10. Développer de nouveaux métiers

Publié le par

|

|

|

|

Partagez l’info :

Partager cet article avec mon réseau profesionnel sur Viadeo linkedin envoyer à un ami

Préparateur de commande approvisionneur et livreur, chef de secteur et directeur de site : ce sont les trois métiers qui sous-tendent l'organisation humaine d'un drive. Formés encore sur le terrain, ces salariés aux fonctions émergentes sont fortement recherchés par les enseignes.

Fouzia, 46 ans, est plutôt contente d'avoir intégré le groupe Casino. Après plus d'un an passé dans la filiale logistique Easydis, elle a obtenu un poste dans le drive ouvert à Vénissieux (69) début octobre. En CDI. « Je vais retrouver le contact avec le client », se réjouit celle qui a longtemps exercé le métier de serveuse dans une brasserie. Kelly, lui, 23 ans, se félicite d'avoir été recruté par la méthode « des habiletés », qui consiste à mettre en situation les candidats, et sauter ainsi la case « CV ». « Sinon, je ne suis pas sûr que ma candidature aurait été retenue », raconte le jeune homme titulaire d'un BTS informatique-gestion, fier dans son uniforme orange et gris.

 

125 critères d'évaluation

Avant de rejoindre le Casino Express de la banlieue de Lyon, Fouzia et Kelly ont reproduit dans un drive fantôme les gestes qu'ils feront tous les jours. « Nous les avons évalués et chronométrés sur 125 points », révèle Muriel Leriche, conseillère sur la plate-forme de vocation de Pôle Emploi qui a recruté les 16 équivalents temps plein pour le drive de Vénissieux. Sur les 27 candidats, 15 ont été retenus.

« Opérateurs polyvalents » chez Casino, « préparateurs de commande » chez Leclerc, Fouzia et Kelly exercent la fonction incontournable dans un drive. « C'est un mix entre bonne gestion des flux et accueil client parfait », souligne Grégory Reboul, directeur du drive de Vénissieux. Chez Casino, la polyvalence exige que les préparateurs de commande soient aussi bien en back qu'en front-office. Mais chez Leclerc, les tâches sont davantage séparées, avec une équipe dédiée à la préparation, une à la réception des marchandises et une autre à la livraison. « On leur demande d'être rapides et efficaces », précise Pascal Payraudeau, fondateur du drive chez Leclerc et patron du Leclerc de Roques-sur-Garonne (31). Sur les 34 employés de son drive accolé à l'hyper, un tiers seulement sont des femmes.

 

Recrutement massif

« C'est un métier très physique, souligne Pascal Payraudeau. Les préparateurs de commande et les approvisionneurs marchent 10 à 12 kilomètres par jour. » C'est ce qui a poussé Leclerc à automatiser cinq drives, dans lesquels la marchandise arrive au salarié par convoyeurs. Une façon aussi de rogner sur les frais de personnel, seule masse incompressible d'un drive. « C'est là que les enseignes vont chercher à faire des gains dans les prochaines années », estime David Hamelin, associé de la société de conseil Parabellum, auteur d'une étude sur le drive.

Ce secteur n'embauche pourtant pas les tranches de salaires les plus élevées. «Il recrute massivement, en majorité des employés, analyse Lionel Deshors, associé de CCLD Recrutement, spécialiste de la distribution. Pour les postes de managers, l'évolution se fait en interne. » Ainsi, à Vénissieux, Grégory Reboul vient de la filiale logistique de Casino. Et le responsable du LeclercDrive de Roques-sur-Garonne (31) était chef de département produits frais du magasin. « Le directeur du drive doit connaître tous les métiers de l'achat. Il couvre en quelque sorte tous les chefs de département d'un hyper. », estime Pascal Payraudeau.

Pour l'heure, il n'existe guère de formations. Elles sont assurées en interne. « Les métiers du drive, à mi-chemin entre la distribution traditionnelle et la logistique, font appel à des compétences absentes du marché », assure Lionel Deshors. Et de prophétiser le recours aux profils issus de la restauration rapide, qui pourraient séduire les enseignes par leur expérience de l'encadrement et aussi en matière de gestion des stocks.

LES CHIFFRES
  • 1 850 salariés chez AuchanDrive, back-office compris
  • 30 personnes pour un drive de 1 500 m²
  • 5 drives automatisés testés par Leclerc

REPÈRES
  • Rapportés à la superficie du magasin, les frais de personnel sont similaires à ceux que génère un hyper classique. 
  • La filière métiers est en construction, aucune formation n'existe pour le drive.
  • La promotion interne prévaut pour les postes de directeurs, qui sont souvent issus du secteur de la logistique.
  • Trois métiers principaux existent : approvisionneur, préparateur de commande et livreur. Certaines enseignes développent la polyvalence et mélangent les fonctions de préparation et de livraison de commande.

Préparateur de commande KELLY
  • Son profil Titulaire d'un BTS Informatique-gestion, ce téléprospecteur de 23 ans a été recruté par le biais de Pôle Emploi.
  • Ses fonctions Opérateur polyvalent dans le langage Casino, il doit préparer la commande et l'apporter jusqu'à la voiture du client.

Chef de secteur DIDIER AVERTY
  • Son profil Au cours des dix ans passés dans la filiale logistique de Casino (Easydis), il a exercé toutes les fonctions de préparation, de réception, de gestion des stocks...
  • Ses fonctions Il gère une équipe de 4 à 6 personnes dédiées exclusivement à la réception des marchandises. Il a une fonction de management et de formation du personnel sur le terrain.

Directeur de magasin GRÉGORY REBOUL
  • Son profil Depuis quinze ans dans le groupe, il a occupé différents postes, d'employé libre-service à chef de secteur, en passant par vendeur informatique et manager commercial.
  • Ses fonctions Organiser un mix parfait entre la gestion des flux et l'accueil clients. Gérer une équipe de 16 personnes en équivalent temps plein.

Nos évènements

Article extrait du magazine N° 2200

Couverture magasine

Tous les jeudis, l'information de référence de la grande consommation Contactez la rédaction Abonnez-vous

Suivre Lsa Conso

  • Twitter
  • Facebook
  • Viadeo
  • RSS
  • mobile

Lsa expert

LSA Expert, l’outil de recherche web dans la base des magasins, centrales et centres commerciaux, mise à jour en continu... Accédez au service

Lsa expert
Recevez nos newsletters Abonnez-vous Connectez-vous