Bières, cidres et panachés

PME : Quand Eclor fête l’Épiphanie en grande pompe

Dossier L’Épiphanie a beau tomber quelques jours après le Nouvel An, cette fête reste très célébrée par les Français qui y voient l’occasion de déguster une bonne galette des rois. Avec un verre de...

Eclor
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, ECLOR-CCLF

C'est quoi ce nom ? : Jade des brasseries Castelain

Le défi Faire décoller le segment de la bière bio Pourquoi ce choix ? Beaucoup de noms de bières populaires en France mettent en avant l’origine du produit, qu’il s’agisse du lieu...

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, PRODUITS BIOLOGIQUES

Bio et sans gluten

La Brasserie Castelain s’est intéressée aux nombreux intolérants au gluten. Elle présente une bière blonde, bio et sans gluten sous sa marque Jade. Celleci est fabriquée avec des ingrédients...

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, PRODUITS BIOLOGIQUES

Une blonde en rouge

La nouvelle référence signée Belzébuth est peinte en rouge. Cela pour souligner les arômes de jus de sureau et de cranberry de cette blonde, qui titre à 8,5° d’alcool. Les Brasseurs de Gayant...

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, LA BRASSERIE DE GAYANT

L’offensive Kronenbourg

Face au déclin structurel des volumes, les trois grands brasseurs du rayon misent sur l’innovation et la valorisation. Notamment, Brasseries Kronenbourg, qui multiplie les initiatives. Fin...

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, KRONENBOURG

Royaume-Uni : SABMiller s'achète une bière artisanale

Les « craft beers », ou bien bières artisanales, se développent à tout-va, y comprisen France, où l’on recense plus de 650 microbrasseries. Au point que leur succès inquiète les grands...

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, SABMILLER

Tourtel Twist force la cadence

Avec sa bière sans alcool Tourtel Twist, les Brasseries Kronenbourg espèrent recruter un million de consommateurs cette année. Anticipé avec les distributeurs, le plan de lancement se distingue...

Dégustations massives 
La dégustation est cruciale pour convaincre. Le plan ne prévoit pas moins de 700 week-ends d’animations en 2015, soit 10 fois plus que pour les lancements de Skøll et de K. Des dégustations de rue sont également prévues, le 0° d’alcool le permettant.
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, KRONENBOURG

Une bière bio et sans gluten

Récemment, nous vous annoncions le lancement de Jade bio et sans gluten (Brasserie Castelain). Voici une seconde référence sur le même thème : Grain d’orge bio et sans gluten. Les Brasseurs de...

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, PRODUITS BIOLOGIQUES

Castelain : une bière bio et sans gluten

Les journaux en parlent souvent : les intolérants au gluten sont très handicapés. S’ils en ingèrent, cela joue sur leur énergie, la qualité de leur sommeil, leur digestion, etc. Et puis la mode...

Bière blonde - Jade
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, ANNICK CASTELAIN

Gruppo Campari : notes d'artichaut

Ce bitter tire son nom de « cynara », le nom latin de l’artichaut. Il est d’ailleurs composé de treize plantes et herbes infusées, avec une prédominance d’artichaut. Un spiritueux étonnant...

Bitter - Gruppo Campari
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Marché : la bière brise ses chaînes

Fruitée, sans alcool, bourgeoise, artisanale, décalée… La bière abolit ses frontières et rompt avec les limites entravant son développement. Un appel d’air dû aux microbrasseries qui, en...

La biérologie ou zythologie est en passe de devenir un phénomène de mode
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, HEINEKEN

A chaque pays sa bière [Infographie]

Quelle est la bière préférée des Canadiens ? La bière préférée des Français est-elle allemande, belge… ou française ? Le site américain Vinepair.com a réalisé une carte du monde des marques de...

Les données de plus de 100 pays ont été analysées.
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, ETUDES DE CONSOMMATION

Saint-Patrick 2015 : 10 infos à connaître sur la Guinness

À l’occasion de la fête de la Saint-Patrick, le 17 mars, LSA revient sur le succès de la Guinness, boisson mondialement célèbre et symbole emblématique de l’Irlande. 1. La Guinness...

La brasserie Guinness a été fondée à Dublin en 1759.
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, DIAGEO

Cidre à la vodka

La marque de cidre Loïc Raison s’aromatise cette année avec Cidre, vodka et citron vert, assez intense avec ses 6° d’alcool. Il contient des arômes de vodka et une pointe de citron vert. Cette...

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, ECLOR-CCLF

Arômes de raisin

Leffe dispose déjà de dix saveurs. Voici la onzième : Leffe des Vignes. Une bière aux arômes subtils de raisin, au goût sec. Elle titre à 5° d’alcool. Finement perlée, avec une robe jaune...

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, AB INBEV

Fruitées et toujours sans alcool

Brasseries Kronenbourg relance la bière sans alcool Tourtel avec de nouvelles recettes. 75% de bière, du concentré de jus de fruit (citron et agrume) allongé d’eau et 5 grammes de sucre pour...

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, KRONENBOURG

La bière sur internet, un circuit de niche

La bière est lourde et fragile. Deux handicaps sévères pour la vente en ligne. Heureusement, elle fait l’objet d’un véritable culte de la part d’aficionados qui ne trouvent pas toujours leur...

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, E-COMMERCE

Classement bières : Kronenbourg en tête de peloton

Dans ce palmarès, les Brasseries Kronenbourg (BK) ont quatre innovations, contre trois pour Heineken et une pour AB InBev France. BK, deuxième filiale du danois Carlsberg, se félicite d’avoir...

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, KRONENBOURG

Trois cidres pour l’apéritif

Eclor présente trois innovations : un Cidre blanc et agrumes et un Cidre aromatisé vodka et citron vert pour la marque Loïc Raison, et un Cidre et pêche pour la marque Ecusson. Trois produits...

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, ECLOR-CCLF

Hommage à Anne de Bretagne

À l’occasion des 500 ans de la disparition de la Duchesse Anne de Bretagne, la Brasserie Lancelot a créé la Duchesse Anne Triple Hops, réalisée à partir d’une sélection de trois houblons. Cette...

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, BRASSERIE LANCELOT

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