Bières, cidres et panachés

Bière blonde - Jade

Castelain : une bière bio et sans gluten

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Les journaux en parlent souvent : les intolérants au gluten sont très handicapés. S’ils en ingèrent, cela joue sur leur énergie, la qualité de leur sommeil, leur digestion, etc. Et puis la mode du régime sans gluten réunit de plus en plus d’adeptes. Alors, Annick Castelain, directrice générale de la brasserie du […]
Bitter - Gruppo Campari

Gruppo Campari : notes d'artichaut

Ce bitter tire son nom de « cynara », le nom latin de l’artichaut. Il est d’ailleurs composé de treize plantes et herbes infusées, avec une prédominance d’artichaut. Un spiritueux étonnant qui a été lancé en 1952 en Italie et appartient à Gruppo Campari. À consommer allongé d’une bière blonde ou « on the […]
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Marché : la bière brise ses chaînes

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Fruitée, sans alcool, bourgeoise, artisanale, décalée… La bière abolit ses frontières et rompt avec les limites entravant son développement. Un appel d’air dû aux microbrasseries qui, en quelques années, ont initié l’évolution, aujourd’hui reprise par les grands brasseurs. Ces derniers n’ont jamais autant proposé […]
Carte du monde des marques de bières

A chaque pays sa bière [Infographie]

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Quelle est la bière préférée des Canadiens ? La bière préférée des Français est-elle allemande, belge… ou française ? Le site américain Vinepair.com a réalisé une carte du monde des marques de bières favorites des consommateurs. En recoupant une douzaine de sources différentes, le site Vinepair.com a […]
Bière Guinness

Saint-Patrick 2015 : 10 infos à connaître sur la Guinness

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À l’occasion de la fête de la Saint-Patrick, le 17 mars, LSA revient sur le succès de la Guinness, boisson mondialement célèbre et symbole emblématique de l’Irlande. 1. La Guinness n’est pas noire, mais sa couleur oscille entre le marron et le rubis foncé. Une petite subtilité qui vient du fait que la bière […]
LEFFE_75_vigne.jpg

Arômes de raisin

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Leffe dispose déjà de dix saveurs. Voici la onzième : Leffe des Vignes. Une bière aux arômes subtils de raisin, au goût sec. Elle titre à 5° d’alcool. Finement perlée, avec une robe jaune clair, la Leffe des Vignes se mariera parfaitement à un jambon de pays ou un fromage artisanal, selon AB InBev France. PVI environ […]
tourtel twist agrume.jpg

Fruitées et toujours sans alcool

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Brasseries Kronenbourg relance la bière sans alcool Tourtel avec de nouvelles recettes. 75% de bière, du concentré de jus de fruit (citron et agrume) allongé d’eau et 5 grammes de sucre pour 100 ml, le tout sans alcool, sans colorant, ni conservateur. Tourtel Twist est lancée simultanément dans les bars et en GMS. PVI […]

Classement bières : Kronenbourg en tête de peloton

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Dans ce palmarès, les Brasseries Kronenbourg (BK) ont quatre innovations, contre trois pour Heineken et une pour AB InBev France. BK, deuxième filiale du danois Carlsberg, se félicite d’avoir contribué à 47% du chiffre d’affaires réalisé par les quinze premières innovations du marché, soit un total de 41,8 millions […]
ExLoicRaisonTripackFramboise

Cidre à la vodka

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La marque de cidre Loïc Raison s’aromatise cette année avec Cidre, vodka et citron vert, assez intense avec ses 6° d’alcool. Il contient des arômes de vodka et une pointe de citron vert. Cette boisson vise plutôt les 18-35 ans, nombreux à se composer des cocktails vodka-pomme. PVI 3,3 €, le pack de 3 x 33 cl Eclor

La bière sur internet, un circuit de niche

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La bière est lourde et fragile. Deux handicaps sévères pour la vente en ligne. Heureusement, elle fait l’objet d’un véritable culte de la part d’aficionados qui ne trouvent pas toujours leur bonheur dans les magasins. «La vente de bière sur internet, c’est un marché de niche. Heureusement, je fais partie des plus […]
Hommage à Anne de Bretagne

Hommage à Anne de Bretagne

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À l’occasion des 500 ans de la disparition de la Duchesse Anne de Bretagne, la Brasserie Lancelot a créé la Duchesse Anne Triple Hops, réalisée à partir d’une sélection de trois houblons. Cette bière a obtenu une médaille d’or au Mondial de la bière de Mulhouse en 2014. PVC NC la bouteille de 33 cl Brasserie Lancelot
Trois cidres pour l’apéritif

Trois cidres pour l’apéritif

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Eclor présente trois innovations : un Cidre blanc et agrumes et un Cidre aromatisé vodka et citron vert pour la marque Loïc Raison, et un Cidre et pêche pour la marque Ecusson. Trois produits destinés à sortir des historiques cidres doux et bruts et à inscrire cette boisson au moment de l’apéritif. « Ces nouvelles […]
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