Boissons et Liquides

Bon premier semestre pour Vranken-Pommery Monopole
01/09/2010 | Les entreprises | Industrie | champagnes, vins | industrie alimentaire | Industriels

Vranken-Pommery Monopole, deuxième producteur français de champagne, a vu ses ventes s'envoler au premier semestre, mais est resté déficitaire sur cette période, traditionnellement peu significative pour son activité, selon un communiqué diffusé mercredi. Le groupe a enregistré une perte de 0,9 million d'euros sur ces six mois, alors qu'il avait perdu 2,9 millions un an plus tôt. Mais il[...]

Les Vignerons de Buzet lancent une nouvelle signature en grande distribution, Astris, en hommage aux étoiles qui veillent sur les récoltes. Ce vin de l’appellation Buzet est un assemblage des cépages merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Il a obtenu trois étoiles dans le Guide Hachette du vin 2010. PVC : 4,7 euros.

Bonnes performances pour le réseau de cavistes Inter Caves
31/08/2010 | Les réseaux | champagnes, vins

Inter Caves, grand réseau de cavistes avec 160 magasins, annonce de bons résultats ces derniers mois grâce au nouveau concept Inter Caves II, développé en collaboration avec le cabinet Michel Kahn Consultants. Celui-ci a permis aux magasins partenaires d’enrefistrer une progression du chiffre d’affaires de 9 à 12%.  Quant aux nouvelles ouvertures, elles profitent d’une augmentation de près de 35 % de chiffre[...]

Vers la fin du champagne "made in Australia"
31/08/2010 | Les produits | Europe (UE) | champagnes, vins | Boisson | appellation d'origine contrôlée

Le champagne ou le porto "made in Australia" n'existeront bientôt plus grâce à l'entrée en vigueur, demain mercredi, d'un nouvel accord régissant le commerce du vin entre l'Union européenne et l'Australie, s'est félicitée ce mardi la Commission européeenne. Cet accord, qui remplace celui signé en 1994, « prévoit des garanties importantes pour les[...]

Diageo a augmenté son bénéfice annuel
26/08/2010 | Les entreprises | Boissons | Bières, apéritifs

Le géant britannique des spiritueux a annoncé des résultats annuels en hausse, grâce à une bonne dynamique dans les pays émergents, compensant un repli des ventes en Europe et en Amérique du Nord, et s'est dit en mesure d'améliorer sa croissance sur l'exercice en cours.Dans un communiqué, le groupe a fait part d'une hausse de 1% de son bénéfice net sur[...]

L’eau de coco a décidemment le vent en poupe. Après le lancement par Nestlé en septembre prochain de Nesfuid à base d’eau de coco, Vaïvaï (une expression qui signifie « Allez, viens ! » au Brésil), une jeune société présente à son tour une boisson 100% eau de coco également baptisée Vaïvaï. A ne pas confondre avec le lait de coco, issu de la chair[...]

Les produits saisonniers boostés par la chaleur
12/07/2010 | Les produits | Grande Consommation | Textile, habillement | Surgelés, glaces | Sans alcool (BRSA) | Grande Consommation | Textile | produits de grande consommation

Compte tenu de la vague de chaleur, les ventes de certaines catégories de produits s’envolent ». "Le temps nous aide énormément. On a une hausse moyenne comprise entre 8% et 14% par rapport à 2009. Quand il fait très chaud, on a envie d'acheter des vêtements très légers, des robes à bretelles, des pantalons en lin", explique Charles Melcer, président de la Fédération[...]

Interview : Rémy Gresser, président du conseil interprofessionnel des vins d'Alsace (CIVA)
01/07/2010 | Les produits | champagnes, vins | interview | Rémy Gresser | Civa | vins d'Alsace

LSA - Vous venez d'être nommé pour trois ans à la tête du Civa. Qu'allez-vous entreprendre pour les vins d'Alsace ?Rémy Gresser - Nous allons travailler à améliorer la segmentation de nos vins. Quand vous achetez un riesling, vous ne savez pas s'il est sucré ou sec. Nous avons la chance d'avoir une grande diversité de vins, mais nous devons rendre l'offre plus lisible. Les vignerons restent un peu[...]

Écrin métal pour la cuvée Brut réserve particulière, boîte-coffret pour la cuvée Nicolas Feuillatte rosé non millésimé avec deux flûtes, seau à champagne nomade pour la cuvée blanc de blancs millésime 2004. Le champenois Nicolas Feuillatte habille ces trois cuvées pour le printemps et l'été 2010. PVI  DE 26 € (Écrin cuvée brut[...]

La bière corse, déjà déclinée en 50 cl, tri-pack 33 cl et bouteille 75 cl, succombe à la mode du fût - de 5 l. Pas besoin de machine car il est autosuffisant grâce à une cartouche de CO2 intégrée qui doit être perforée après ouverture. La bière se conserve au frais pendant trente jours. PVI  21 €Pietra

A Obernai (67), la brasserie Kronenbourg (groupe Carlsberg) va bientôt utiliser une nouvelle orge venue du Danemark pour produire Carlsberg. Les qualités de cette céréale dénichée par le centre de recherche et développement du groupe Carlsberg ? Elle permettra à la petite mousse née à Copenhague en 1847 de rester fraîche plus longtemps. « Un an au lieu de six mois »,[...]

Des lendemains qui déchantent pour la boisson Outox. Le breuvage,  censé « accélérer la chute du taux d’alcool dans le sang » et « permettant de recouvrer plus rapidement un état normal » ne pourra pas être commercialisé avec ces mentions, à la demande de la DGCCRF. La raison ? « Ces allégations n’ont pas fait l’objet[...]