Carrefour et Système U mutualisent la logistique de leurs surgelés

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La plate-forme d’Attignat, dans l’Ain, gérée par Mutual Logistics, permet aux distributeurs d’optimiser la gestion de leurs produits surgelés pour approvisionner leurs magasins répartis sur le Centre et l’Est.

Mutual Logistics dispose de sept autres centres de distribution comme celui d’Attignat.
Mutual Logistics dispose de sept autres centres de distribution comme celui d’Attignat.© © Mutuals Logistics

La mutualisation logistique présente de nombreux avantages, mais sa mise en application se révèle complexe. Mutual Logistics a néanmoins pris le parti de se concentrer sur cette option. En 2009, le prestataire implante deux plates-formes, l’une sur Orléans, l’autre à Attignat, pour stocker les produits surgelés de multiples industriels. Sept ans plus tard, le projet prend de l’ampleur. Le 29 septembre, Mutual Logistics a inauguré une extension de 8 500 m². Et avec 21 000 m² de stockage en froid négatif, pour un investissement de 10 M €, la plate-forme est la plus grande du genre en France. Autre nouveauté, le site devient « multidistributeurs », avec Carrefour et Système U.

In fine, avec 2 distributeurs, 16 fournisseurs et 1 500 références, la plate-forme d’Attignat gère près de 10 % du marché français, soit 120 000 tonnes de produits livrés. Le taux monte en local à 35 %, puisqu’elle dessert 1 000 points de vente dans le Grand Est, la Bourgogne-Franche-Comté et l’Auvergne-Rhône-Alpes (800 magasins Carrefour et 200 Système U).

« Nous avons réuni les flux et la masse pour réaliser des synergies attractives, détaille Vincent Denis, fondateur et président de Mutual Logistics. Tous les acteurs se révèlent plus enclins à faire de la mutualisation et du partage qu’il y a dix ans. Ils recherchent des gains de productivité sur un marché très concurrentiel. Difficile d’évoquer des chiffres précis, mais une étude d’ECR a démontré que, sur l’ensemble de la chaîne, le potentiel de gain pouvait atteindre 20 %, avec une baisse du CO2 de 25 %. Des résultats cohérents puisque tous les actifs logistiques sont améliorés. »

Trois types de mutualisation

Le site de l’Ain a mis en place trois types de mutualisation. La plus ancienne porte sur la mise en commun de la logistique entre industriels, qui partagent des infrastructures et des moyens de livraison. Désormais, cette gestion mutualisée se fait aussi entre distributeurs. L’objectif consiste à synchroniser les flux et à mieux remplir les camions. Carrefour et Système U ont souvent des zones de chalandise identiques, tout comme des fournisseurs communs. Enfin, le troisième axe s’applique à la mutualisation entre industriels et distributeurs, qui permettra de baisser le niveau des stocks, puisque le regroupement des colis et la préparation des commandes se feront au même endroit.

Pour Vincent Denis, le site de l’Ain servira d’exemple : « Les distributeurs sont attentifs, parfois un peu attentistes. La plate-forme d’Attignat leur démontrera les gains possibles. Nous voulons aussi attirer des industriels en dehors du surgelé. Nous disposons de 7 autres centres de distribution en France, situés près des bassins de fabrication, pour livrer la GMS. » Le dirigeant espère bien que le cas d’Attignat fasse école et que des distributeurs mutualisent aussi d’autres secteurs des PGC.

Les enjeux

  • Massifierles volumes
  • Réduireles coûtsde livraison
  • Améliorerla disponibilitédes produits

Les chiffres

  • 21 000 m²  ouverts six jourssur sept en trois-huit
  • 180 collaborateurs
  • 2 distributeurset 16 industriels
  • 1 000 magasins livrés (800 Carrefour et 200 Système U)
  • 120 000 tonnesde marchandises expédiées,
  • soit 10 % des produits surgelés vendus en Franceet 35 % de la zonede chalandise
  • Environ 20 millions de colis par an

Source : Mutual Logistics

Carnet des décideurs

Patricia  Ligonie

Patricia Ligonie

Directrice marketing et de l'expérience Client de Système U

Laurent  Gallaire

Laurent Gallaire

Directeur de marché liquides de Carrefour France

David  Pierrottet

David Pierrottet

Directeur du développement, recrutement et formation chez Carrefour

Nicolas  Heron

Nicolas Heron

Directeur des relations sociales de Carrefour France

Laetitia  Monjean

Laetitia Monjean

Directrice emploi, mobilité et carrières du groupe Carrefour

Mehdi  Thami

Mehdi Thami

Directeur enseigne de Carrefour Proximité

Franck  Noel-Fontana

Franck Noel-Fontana

Directeur prévisions et planification de Carrefour

Anne-Laure  Klein

Anne-Laure Klein

Directrice de la stratégie du groupe Carrefour

Celine  Martin

Celine Martin

Directrice expérience clients et innovations des hypermarchés France de Carrefour

Michael  Barraud

Michael Barraud

Directeur d'enseigne du groupe Carrefour

Marc Delage

Directeur de la catégorie lait du groupe Carrefour

Pierre Bouillon

Directeur de cabinet du président-directeur général de Carrefour

Elisabeth  Da Costa

Elisabeth Da Costa

Directrice de projets organisation au sein de la direction générale du groupe Carrefour

Stéphane   Vaudoit

Stéphane Vaudoit

Directeur de marché épicerie chez Carrefour

Laurent  Delpey

Laurent Delpey

Directeur de la catégorie vins du groupe Carrefour

Christine  Auberger

Christine Auberger

Directrice marketing et expérience client de Système U

Sandra  Lossy

Sandra Lossy

Directrice numérique de Système U

Lydia  Carignano

Lydia Carignano

Directrice des ressources humaines de Carrefour Proximité France

Mathilde Rodié

Directrice communication financière et relations investisseurs du groupe Carrefour

Nicolas  Bringer

Nicolas Bringer

Président-directeur général de Système U Sud

Isabelle  Van Steenbrugghe

Isabelle Van Steenbrugghe

Directrice de la formation des hypermarchés Carrefour

Camille  Richert

Camille Richert

Directeur du développement commercial des supermarchés PGC du groupe Carrefour

Mickael  Lomet

Mickael Lomet

Directeur des ressources humaines de Carrefour Market

Sébastien Cayla

Directeur contrôle de gestion des Hypermarchés France du groupe Carrefour

David  Fernandes

David Fernandes

Directeur du contrôle de gestion Supply Chain du groupe Carrefour

Baya  Haber

Baya Haber

Directrice de l'identité visuelle de Carrefour France

Eric Sauvage

Secrétaire général de Carrefour France

Laurence  Gonnet-Marillier

Laurence Gonnet-Marillier

Directrice des finances, de la gestion e-commerce et Data clients de Carrefour France

Hervé  Flambard

Hervé Flambard

Directeur de l'entité supermarchés Carrefour

Pierre Fournis

Pierre Fournis

Directeur transport amont de Carrefour

Richard Vavasseur

Richard Vavasseur

Directeur des marques premium chez Carrefour

Sandrine Burgat

Sandrine Burgat

Directrice de la communication de Système U

Thierry  Roger

Thierry Roger

Directeur de l'espace emploi France de Carrefour

Florence  Batchourine

Florence Batchourine

Directrice flux et approvisionnement de Carrefour France

Benoît  Bourassin

Benoît Bourassin

Président du comité stratégique Proximité de Système U

Christophe Rabatel

Directeur exécutif proximité et Cash & Carry France, groupe Carrefour

Laurent Delabarre

Directeur exécutif du contrôle financier du groupe Carrefour

Philippe  Thobie

Philippe Thobie

Directeur du marketing et de la marque Monoprix

Jérôme  Demoisy

Jérôme Demoisy

Acheteur vins chez Système U

Eric  Fuchs

Eric Fuchs

Directeur du développement online et multicanal non alimentaire du groupe Carrefour

Emmanuel  Rochedix

Emmanuel Rochedix

Directeur de la culture du groupe Carrefour

Renaud  de Barbuat

Renaud de Barbuat

Directeur des systèmes d'information de Carrefour

Marie-Hélène  Chavigny

Marie-Hélène Chavigny

Directrice des ressources humaines de Carrefour Market

Pierre-Yves Menguy

Directeur régional des hypers Champagne de Carrefour

Jérôme  Hamrit

Jérôme Hamrit

Directeur des produits de grande consommation (PGC) de Carrefour France

Thierry Pélissier

Thierry Pélissier

Directeur marketing de Carrefour France

Fréderic   Juvin

Fréderic Juvin

Directeur des concepts Hypermarchés de Carrefour France

Luc  Lamazzi

Luc Lamazzi

Directeur hypermarché du groupe Carrefour

Françoise  Clément

Françoise Clément

Directrice textile France et international de Carrefour

Béatrice  Leroux-Barraux

Béatrice Leroux-Barraux

Directrice de Carrefour Media

Robert Halley

Président d'honneur du conseil d'administration de Carrefour
Cofondateur du groupe Promodès

Sébastien  Mesnil

Sébastien Mesnil

Directeur produits & services numériques de Carrefour

Gilles Hébert

Directeur régional de Carrefour Proximité Sud-Ouest

Katy  Goron

Katy Goron

Directrice des marques Carrefour Beauté & Enfants

Jean-Baptiste  Hespel

Jean-Baptiste Hespel

Directeur de la communication, de la stratégie et du repositionnement de marque de Système U

François Mbody

Secrétaire général de Système U

Bertrand  Swiderski

Bertrand Swiderski

Directeur du développement durable du groupe Carrefour

Mathilde  Tabary

Mathilde Tabary

Directrice du développement social et diversité de Carrefour

Byzery Anne

Directrice juridique de Système U

Gauthier Durand  Delbecque

Gauthier Durand Delbecque

Directeur banque, services et projets du groupe Carrefour

Ronan  Le Corre

Ronan Le Corre

Directeur général délégué de Système U Ouest

Pascal Millory

Directeur commercial de Système U

Hervé Parizot

Hervé Parizot

Directeur exécutif e-commerce et data clients de Carrefour France

Tony  Védie

Tony Védie

Médiateur des relations commerciales agricoles du groupe Carrefour

Eric  Uzan

Eric Uzan

Directeur exécutif de Carrefour Italie

Yves Petitpas

Yves Petitpas

Médiateur interne du groupement

Laurent  Bataille

Laurent Bataille

Directeur technique France et support pays de Carrefour

Florence-Anne Coumel

Directrice des ressources humaines de Système U

Stéphane  Thouin

Stéphane Thouin

Directeur exécutif partenariat international de Carrefour

Georges Ralli

Vice-président du conseil d’administration du groupe Carrefour

Jérôme Bédier

Jérôme Bédier

Directeur général délégué et secrétaire général de Carrefour

Daniel Maruzzo

Directeur général délégué de Système U Est

Pierre-Jean Sivignon

Pierre-Jean Sivignon

Directeur général délégué et directeur exécutif finances et gestion de Carrefour

Guillaume Darrasse

Directeur général délégué de Système U

Amaury  De Sèze

Amaury De Sèze

Président du conseil d'administration du groupe Carrefour

Charles  Desmartis

Charles Desmartis

Directeur général de Carrefour Brésil

Philippe  Vahé

Philippe Vahé

Directeur design du groupe Carrefour

Jocelyne Lecourt

Directrice de marché au sein de Carrefour

Guillaume  Halley

Guillaume Halley

Président-directeur général de deux Carrefour Market et du château La Dauphine

Georges Plassat

Georges Plassat

Président-directeur général de Carrefour

Alessandra  Girolami

Alessandra Girolami

Directrice de la communication financière de Carrefour

Jean  Richard de Latour

Jean Richard de Latour

Directeur du cabinet du président-directeur général de Carrefour

Jeanne Dubarry de Lassalle

Directrice du plan stratégique du groupe Carrefour

Anne  Carron

Anne Carron

Directrice des ressources humaines du groupe Carrefour

Marie Mokhtari

Marie Mokhtari

Manager marketing recherche & innovation de SteamOne pour l'Europe et l'Amérique du Nord

Nathalie Namade

Directrice des affaires publiques au sein du groupe Carrefour

Eric  Legros

Eric Legros

Directeur général de MAF Retail, partenaire franchisé de Carrefour

Stéphane Bourdier

Directeur des opérations supermarchés France de Carrefour Property

Noël  Prioux

Noël Prioux

Directeur exécutif de Carrefour France

Serge Papin

Serge Papin

Président directeur général de Système U

Florent Grenier

Directeur de l’hypermarché Carrefour de Berck

Sébastien  Vanhoove

Sébastien Vanhoove

Directeur des opérations de Carrefour Property

Eric  Bourgeois

Eric Bourgeois

Directeur des hypermarchés Carrefour France

Jean Baptiste Dernoncourt

Jean Baptiste Dernoncourt

Directeur exécutif de Carrefour Roumanie

Bruno Lebon

Bruno Lebon

Directeur des produits frais traditionnels de Carrefour

Marc Prou

Marc Prou

Président de Système U Sud

Mathilde  Lemoine

Mathilde Lemoine

Administratrice indépendante chez Carrefour

Thomas Martin Hübner

Directeur exécutif Europe de Carrefour

Daniel Gournay

Président de Système U Nord-Ouest

Bertrand Gardès

Directeur général de Système U Sud

Patrick  Rouvillois

Patrick Rouvillois

Vice-président directeur général pour l'international de Barnes & Noble

Florence Delagneau

Directrice du Carrefour d'Hazebrouck

Grégoire Kaufman

Grégoire Kaufman

Directeur commercial et marketing de Carrefour Italie

Laurent Francony

Directeur qualité sécurité sociétal environnement au sein de Système U et président d'Ecofolio

Alexandre  Millet

Alexandre Millet

Directeur général adjoint des hypermarchés Carrefour Maroc

David Duboille

Directeur pour l’hypermarché Carrefour de Romorantin

Bruno  Cazorla

Bruno Cazorla

Directeur des achats PGC de la centrale nationale de Système U

Alain  Rabec

Alain Rabec

Directeur exécutif supermarchés de Carrefour France

Patrice  Zygband

Patrice Zygband

Directeur exécutif marchandises, Supply Chain et systèmes du groupe Carrefour

Sylvain  Ferry

Sylvain Ferry

Directeur opérationnel du Bassin Ile-de-France pour les hypermarchés Carrefour

Philippe  Lartigue

Philippe Lartigue

Directeur opérationnel du Bassin Grand Ouest pour les Hypermarchés Carrefour

Patrice  Lespagnol

Patrice Lespagnol

Directeur opérationnel du Bassin Sud Est pour les Hypermarchés Carrefour

Frédéric  Ebling

Frédéric Ebling

Directeur des affaires publiques de Carrefour France

Isabelle  Calvez

Isabelle Calvez

Directrice des ressources humaines de Carrefour France

Sébastien  Bazin

Sébastien Bazin

Vice-président du conseil d'administration de Carrefour

Hélène Taboury

Hélène Taboury

Directrice adjointe de la communication de Carrefour

Vincent  Abello

Vincent Abello

Directeur exécutif stratégie groupe et Fusions & acquisitions de Carrefour

Marie-Noëlle Brouaux

Marie-Noëlle Brouaux

Directrice de la communication de Carrefour

Hervé Skornik

Directeur non-alimentaire et e-commerce de Carrefour

Gérard Dorey

Gérard Dorey

Directeur exécutif de Carrefour Proximité

Thierry Garnier

Thierry Garnier

Directeur exécutif du groupe Carrefour, responsable de la zone Chine et Taïwan

Jean Halley

Fondateur de Promodès

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Article extrait
du magazine N° 2431

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