Les Français aiment de plus en plus le bio

Le 04 février 2010 par Caroline JIROU NAJOU

Malgré les difficultés économiques, les Français mangent de plus en plus de produits bio. En 2009, ils ont été 46% à le faire au moins une fois par mois, contre 44% l’année précédente. Selon le baromètre de l’Agence Bio publié aujourd’hui, 45% d’entre eux souhaiteraient manger des plats bio au restaurant et 41% voudraient en trouver à la cantine de leur lieu de travail. Si un Français sur quatre trouve normal de payer plus cher ces produits, ils évaluent le surcoût acceptable à 11% par rapport aux produits standards. Le problème est que selon diverses enquêtes publiées dans la presse, les prix des produits bio seraient supérieurs de 50% à 70% aux autres.


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