Lidl gère la crise des steaks contaminés

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Les steaks hachés fabriqués par l'usine Seb de Saint-Dizier sous la MDD de Lidl, Steak Country, sont soupçonnés d'être à l'origine de la crise sanitaire dans le nord de la France.

Commençons par les bonnes nouvelles. L'état de santé des sept enfants hospitalisés à Lille (59), à l'heure où nous mettons sous presse, est en voie d'amélioration. Six d'entre eux ont été contaminés par la bactérie E. coli 0157, une souche distincte de la bactérie qui a fait 39 morts en Europe, dont 38 en Allemagne. À l'origine de cette nouvelle crise sanitaire, une forte suspicion porte sur des steaks hachés 100% pur boeuf, de la marque propre de Lidl, Steak Country, fabriqués à partir de viande d'origine allemande, belge et néerlandaise, par l'usine Seb de Saint-Dizier, en Haute-Marne, et commercialisés dans les magasins Lidl depuis un mois, avec pour date limite de consommation les 10, 11 et 12 mai 2012.


Retirés des rayons

Dès la semaine dernière, le hard-discounter a décidé de retirer de la vente tous les steaks hachés de la marque, quelle que soit leur DLC. De même, Lidl a également supprimé de ses linéaires tous les produits de la marque Steak Country fabriqués dans l'autre site de production de l'entreprise Seb, celle de Mont-Saint-Martin, en Meurthe-et-Moselle. À savoir : des hamburgers, des boulettes de boeufs et des steaks hachés surgelés vendus par dix et par huit. Pour autant, la marque Steak Country n'a pas complètement disparu des armoires surgelées. Les produits fabriqués par le groupe Bigard, sur le site de Cuiseaux en Saône-et-Loire, sont toujours en vente, car son réseau d'approvisionnement de carcasses de boeuf est complètement différent de celui de l'entreprise Seb.

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Article extrait du magazine N° 2188

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