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Petit déjeuner et Tartines fruitées

• Mots clés : 
• Leader Price,
• Pierre- Alain Lainé

Apporter de la différenciation n'est pas un rôle dévolu aux marques nationales. C'est même une des nombreuses facettes de Biscuits Bouvard. Le fabricant de biscuits MDD propose ainsi, depuis le mois de mars, ses Tartines fruitées : un biscuit beurré et recouvert d'un nappage de fruits rouges (fraise, framboise et cassis) à marque Leader Price. Ce biscuit inédit reprend l'idée de la tartine du petit déjeuner en version prête à l'emploi, dont 130 000 unités se sont vendues en trois mois. « Nous essayons de proposer des produits qui n'existent pas encore sur le marché, car c'est une demande de plus en plus courante de la part des distributeurs, souligne Pierre-Alain Lainé, directeur général de Biscuits Bouvard. Cette tartine nous a permis de répondre à deux thématiques : nous n'étions pas présents sur les biscuits pour le petit déjeuner, et Leader Price souhaitait élargir son offre et le marché. » Comportant 38% de fruits, elle se présente sous la forme de dix tartines en sachet fraîcheur.

« Clean labelling »

La recette se veut le plus naturelle et saine possible, sans huile de palme ni matière grasse hydrogénée. « Le clean labelling correspond à notre politique d'entreprise. Nous voulons travailler l'axe santé-nutrition pour en faire un point fort de ce produit, car c'est une évolution majeure de notre marché », poursuit Pierre Alain Lainé. Le travail sur la suppression de l'huile de palme est d'ailleurs au centre d'une réflexion entre les deux partenaires.

Biscuits Bouvard compte désormais 35 références à marque Leader Price, une enseigne qui représente 8% environ du chiffre d'affaires aujourd'hui. Et l'histoire n'est pas finie, puisqu'une tartine à l'abricot va faire son apparition prochainement, en attendant une version chocolat noisette, actuellement à l'étude.