Produits Frais

Danone s’empare du leader mondial du bio, WhiteWave

Pour 12 milliards de dollars, Danone va s’offrir le leader de l’alimentation en Europe et Amérique du Nord, WhiteWave, qui occupe des positions fortes sur le bio et le végétale. Une opération...

Danone va racheter le leader du bio, WhiteWave, pour 12 millions de dollars.
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, DANONE

Le nouveau concept premium de Carrefour Market en centre-ville

Carrefour Market lance, en collaboration avec l’agence AKDV, une version plus premium de son concept dédié au format urbain. Le premier point de vente vient d’ouvrir aux Gobelins, dans le 13ème...

Un soin particulier est apporté aux rayons frais de ce nouveau Carrefour Market, comme ici au rayon fruits et légumes.
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, CONCEPTS DE MAGASINS

La marée met le cap sur le service

Incluant banc et rayon libre-service, la marée figure parmi les marchés des produits frais les plus actifs, où industriels et distributeurs investissent. Le point sur les dossiers en cours....

La marée met le cap sur le service
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, POISSONNERIE

Un produit laitier en gourde au rayon épicerie

BRÈVES Freshinov fait bouger les lignes au rayon des compotes en gourde, avec Milk’Kiss, un yaourt brassé longue conservation, disponible à partir de juin prochain. La qualité organoleptique est...

Un produit laitier en gourde au rayon épicerie
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, PRODUITS LAITIERS

Le frais, un îlot de croissance clé pour les PGC

HORS-SÉRIE Année après année, le frais s’affirme comme un rayon majeur dans le dynamisme du secteur des PGC, s’imposant comme une vraie locomotive, au même titre que les boissons. Au cœur de nombre de...

Jambon cuit
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, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER

Rungis met l’accent sur le bio avec un pavillon dédié

La Halle de Rungis s’engage sur le bio avec un bâtiment de 5 600 m² spécialement dédié à ces produits. A ce jour, Rungis accueille, dans ce pavillon, sept entreprises, spécialisées dans le frais...

Rungis ouvre un pavillon bio de plus de 5 600 m²
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, AGROALIMENTAIRE

Les 2 Vaches arrive en Espagne

La marque d’ultrafrais bio, Les 2 Vaches, filiale de Danone, fait son arrivée dans un second pays européen. Dix ans après son implantation en France, elle veut percer le marché bio espagnol....

Les 2 Vaches arrive avec quatre références de produits sur le marché espagnol
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, PRODUITS BIOLOGIQUES

Qui sont les consommateurs bio ?

Bio à la Une, le 1er salon bio sur Internet, a lancé son enquête annuelle pour cerner le profil de consommateur bio et ses habitudes d’achat. Portrait-type. Les consommateurs de bio sont...

60 % des Français déclarent consommer du bio.
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, BIO

Un Observatoire de l’alimentaire en ligne [Éditorial]

EDITORIAL « Refléter l’univers des PGC-FLS online avec le plus de justesse possible… » Impossible d’y échapper. Avec la montée en puissance des presque 4 000 drives de France (plus que le...

Jérôme Parigi, rédacteur en chef adjoint, LSA
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, E-COMMERCE

Le pôle animal du groupe Avril signe un partenariat exclusif avec Fleury-Michon

Alors que la crise agricole pose avec acuité la question de la réorganisation des filières, le pôle animal du groupe Avril (Abera et Sanders) annonce, dans le cadre du salon international de...

Jean-Philippe Puig, directeur général du groupe Avril
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, FLEURY MICHON , AVRIL (SOFIPROTÉOL)

Les Siphonés passent à la télé

Pour la première fois, les Siphonés se lance dans une campagne de communication tv, à partir du 26 juillet sur M6, pour accompagner le lancement de leur chantilly. Après avoir révolutionné...

Les Siphonés lancent leur première campagne de publicité tv
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, ENTREPRISES

Sodebo teste son premier corner de restauration en grande distribution [diaporama]

DIAPORAMA Sodebo teste un point de vente unique dans la zone de marché de l’hypermarché U de Murs-Erigné (49). Le principe : elle vend des sandwichs et pizzas à la découpe. Visite en images de cette...

Au coeur de la zone de marché
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, SODEBO , RESTAURATION

Vers la création du nouveau leader européen du mareyage des produits de la mer

Perceva, actionnaire majoritaire de Mariteam, groupe français de mareyage des produits de la mer est entré en négociations exclusives avec le groupe Océalliance en vue d'un rapprochement...

Le rapprochement entre Mariteam et le groupe Océalliance ferait du nouveau groupe le numéro un européen du mareyage des produits de la mer, un rayon clé pour les distributeurs.
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Des arômes à base de viande dans les légumes Bonduelle

Certains légumes de la marque Bonduelle contiennent des arômes à base de viande (poulet, bœuf, porc et mouton). Si cette information n'est pas mentionnée sur les étiquettes, la recette est...

Bonduelle a utilisé des arômes à base de viande dans ses produits sans le mentionner sur les étiquettes.
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, CASSEGRAIN

Fresh Relay lance son service de livraison à domicile

E-COMMERCE Lancé début 2014, Fresh Relay, le concept de produits frais pour citadins, étend son activité avec un service de livraison en ligne, en plus de sa boutique à Vincennes. Après un an...

Le concept citadin Fresh Relay s'ouvre à la livraison à domicile
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, E-COMMERCE

Le frais, une valeur sûre des PGC

Représentant près de 38 % du total des PGC, le secteur du frais joue un rôle clé. En 2014, il a fait montre, une nouvelle fois, d’un solide dynamisme, avec, bien sûr, des réalités différentes...

200317975-001
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, FRUITS ET LÉGUMES , FRAIS-FROID

Échiquier mondial

EDITORIAL En première ligne ! En 2014, les professionnels du frais ont été en de tous les combats ou presque. Qu’ils soient à l’avant-garde ou victimes collatérales de batailles aux dimensions mondiales....

BRAY Florence,
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Edito : Vive le frais !

EDITORIAL "Le frais bénéficiera d’un travail de fond effectué par notre centrale, le Galec", prévient cette semaine Michel-Édouard Leclerc, président des Centre E. Leclerc. Une nouvelle fois, un grand...

YVES PUGET EDITO
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, INVIVO

Caviar : ces 10 infos qui vont vous surprendre

Comment le caviar est-il produit ? Combien coûte-t-il ? Qui en produit le plus ? Découvrez les 10 infos clés pour devenir incollable sur l'or noir de l'alimentation. 1. Le caviar, ça vient...

Difficile à croire, mais le plus grand producteur mondial de caviar se situe en Italie, il s'agit de la société Agroittica.
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, FRAIS LS , POISSONNERIE

Intermarché débute sa mutation logisitique

L’enseigne des Mousquetaires va moderniser d’ici 2018 l’ensemble de ses unités logiqitiques. Avec des fermetures de sites et aussi des ouvertures… Explications. La direction des...

Intermarché débute la mutation de ses sites, qui sera effective en 2018.
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, LOGISTIQUE

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