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La marque de produits Santé Weight Watchers, a confié à Aoste la fabrication d'un saucisson sec allégé en sel et en matière grasse. Une vraie première qu'aucun industriel avait encore tenté et surtout réussi. Car c'est là sur l'achat et surtout le réachat où on attend Weight Watchers qui avance une réduction de 30% de matière grasse et de 25% en sel par rapport […]
En organisant une journée d'information à Parme le 1er juin, l'Autorité européenne de sécurité des aliments a tenté de clarifier son fonctionnement sur le très épineux sujet des allégations santé. Ceux qui en attendaient un assouplissement des règles sont repartis déçus. […]
Le milliardaire Warren Buffett a réduit sa participation dans le groupe agroalimentaire Kraft Foods, cédant 31 millions d'actions pour quelques 950 millions de dollars. Fin 2009, il était le premier actionnaire du groupe avec 89,2 millions d'actions . Warren Buffet s’était vivement opposé au rachat de Cadbury. Il a par ailleurs réduit sa participation dans le groupe de distribution Costco, et dans les géants des produits […]
Après un test mené dans des points de vente anglais, Haribo va lancer Haribo Lites. Cette nouvelle gamme de bonbons sans colorants artificiels (pomme, orange, mangue, fruit de la passion) contient 30 % de calories et 40 % de sucre en moins. La texture en gomme du reste de la gamme Haribo est conservée. […]
Sous la pression de l'industrie alimentaire, José Manuel Barroso, président de la Commission Européenne a finalement renoncé à une partie des dispositions du texte règlementant les vertus nutritionnelles des aliments. "Les produits de base : fruits, légumes, viande, poisson, lait, oeufs, pains traditionnels ne seront pas couverts par les profils nutritionnels proposés", a t-il précisé. […]
Alors que des centaines de dossiers d’allégations santé sont épluchés en ce moment par l’Efsa, l’autorité européenne de sécurité des aliments, la demande déposée par Ferrero pour Kinder chocolat vient d’être rejetée. Kinder demandait effectivement le droit d’alléguer le fait que ses barres « aident à grandir », grâce aux 40mg de calcium […]
Les Domaines Auriol (Aude) font déguster sur leur stand à Vinexpo, leur nouveau vin que les femmes au régime apprécieront. Baptisée So Light, la gamme composée des trois couleurs est allégée en alcool (9° contre 12-13° pour les vins traditionnels) mais aussi en sucre (moins de 2 grammes par litre). Le rouge est même issu de l'agriculture biologique. […]
Proposé par Voltalis, nouvel acteur du secteur de l’énergie créé en 2006, ce petit boîtier s’installe sur le tableau électrique des particuliers comme des entreprises et permet de suspendre chaque jour pendant 15 à 30 minutes la consommation des radiateurs électriques. Une courte interruption sans incidence sur le confort des utilisateurs mais qui permet de diminuer en moyenne d’un peu plus de 10 % la facture […]
Selon les syndicats, le fabricant de PC devrait supprimer 122 emplois sur son site de production d'Angers où il emploie actuellement 319 personnes. Depuis son rachat par le taïwanais Acer, la marque n'est pas au mieux (chute de 32 % de ses ventes en France au 1er trimestre 2008, selon Gartner). […]
Lancement - Tendre Nature d'Elle et Vire fait le pari de réconcilier l'allégé et le goût. La nouvelle marque de Bongrain prend la place de Fine Bouche en rayon. […]
L'agence européenne pour la sécurité des aliments publiera le 30 septembre ses premiers avis sur les messages santé utilisables par l'industrie agroalimentaire. Devraient être rendus environ 450 avis, qui concernent essentiellement les allégations santé liées aux minéraux et aux vitamines apposées sur les produits alimentaires. Ces avis permettront ensuite à la Commission Européenne […]
En prévision d'un très probable refus de validation des autorités européennes, Danone a retiré les dossiers d'allégations santé portant sur Activia et Actimel […]
Les Français sont fâchés avec le light. D'après une étude de Cegma Topo 42,2% d’entre eux considèrent que ces produits sont à exclure, éviter ou à ne consommer qu’occasionnellement. Ils sont également 30,5 % à s’estimer mal informés sur la nutrition et la santé. Les informations disponibles sont jugées nombreuses, vagues et contradictoires à ce sujet. De […]
Le groupe va supprimer, d'ici à trois ans, 200 postes sur les 1 300 de sa filiale française. Déçu par des ventes en repli de 2,5 % en 2006 alors que celles du groupe gagnent 5,7 %, le président de la branche française, Claudio Colzani, veut atteindre 3 % de croissance et compte investir davantage sur les marques d'Unilever. […]
Innovation - La distillerie lance Coeur de Cassis. Cette boisson alcoolisée affiche zéro sucre comme Coca Zero ou le 0 % de sucre de Teisseire. C'est la plus vieille distillerie de France qui dégaine la première. Alors que tous les rayons débordent d'offres « light », celui des liqueurs et, plus largement, des spiritueux, passe à côté de cette tendance de fond. Oubli réparé : Cherry Rocher, PME créée en 1706, lance Coeur de Cassis, Zero sucre ajouté. Une accroche qui […]
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