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Peu habituée des MDD, qui pèsent pour 4 % de son chiffre d'affaires, la Fromagerie Berthaut coopère avec Système U, dans le cadre de Saveur U, gamme terroir du groupement. […]
La maison Ogier (groupe Jeanjean) met en valeur la diversité géologique de Chateauneuf-du-Pape à travers deux nouveaux vins, Terroir des galets roulets (19,9€), Terroir d’Eclats calcaires (19,9€). Ils sont issus des terroirs majeurs de cette appellation et permettent d’en comprendre toutes les caractéristiques. […]
Les produits artisanaux et de terroir représentent 26 % du marché des saucissons secs en valeur, en croissance de 10 % par rapport à 2006. Ce segment porteur souffre pourtant d'un manque de visibilité lié en grande partie à l'isolement de petites entreprises dispersées dans différents terroirs […]
CONCEPT - La première unité de ce qui pourrait être l'amorce d'une véritable chaîne se passe des marques nationales, au profit de produits bio et terroir à forte valeur ajoutée. […]
L'association Marque Collective Savoie lance une campagne d'affichage urbain dans sa région et les sites de fort transit comme les gares de Lyon ou de Grenoble. L'opération, qui commence en octobre et sera renouvelée pour les fêtes, vise à mettre en avant les produits traditionnels locaux : vin, salaisons, fromages, bois, pommes et poires. […]
Le leader français de la jardinerie est [...]. En parallèle, l'enseigne a prévu de moderniser son parc de magasins. Très implantée en zone rurale et dans les petites villes, elle développe un nouveau concept autour du jardinage, de l'alimentation animale, des vêtements et des produits du terroir […]
Cette chaîne italienne a mis au point [...]. « Sur le terroir, nous faisons des volumes impressionnants », indique Carlo Ricci. Ce Todis teste également des produits roumains pour cette communauté très présente dans la région […]
PRIX DU DÉVELOPPEMENT RÉGIONAL - La PME [...]. Mais, dispatchés dans leur rayon d'origine, les produits lorrains passaient un peu inaperçus. La PME Clair de Lorraine lui a donc proposé de rassembler pâtés, bières et autres confiseries du cru dans un meuble signé Clair de Lorraine, Gastronomie de terroir […]
Les distributeurs sont fin prêts pour les [...]. Ce sont des vins de terroir exclusifs à l'enseigne. » Petit nouveau sur les foires aux vins, Marché Franprix n'en est qu'à sa deuxième édition […]
Le fromage n'est pas vieux jeu. Son [...]. Le seul point est de le faire découvrir. » Dont acte, avec un sachet de 150 g de cantal râpé Capitoul. Mais ne s'agirait il pas d'un râpé de plus ? « Oui, mais avec l'avantage de proposer un vrai fromage de terroir, qui a du goût, et surtout des propriétés de fonte exceptionnelles : il fond, mais ne rend pas de gras, ne grille pas, et reste bien moelleux », poursuit Guillaume […]
Système U vient de lancer U du [...]. Pour les premiers, l'engagement d'une production locale, ancrée dans un terroir, et conforme aux normes de qualité de U. Pour le second, la promesse d'une valorisation en rayons, avec des stop-rayons caractéristiques […]
Spécialiste du foie gras et des produits du Sud-Ouest, Ducs de Gascogne (15 magasins et 150 corners) vient d'inaugurer une boutique d'un nouveau genre, alliant snacking et épicerie fine. Parce que rien ne vaut une dégustation pour se laisser tenter, ce magasin, dans le quartier de la Madeleine, à Paris, propose aux gourmets une carte de 10 sandwichs, de 5 salades et de 7 desserts. Les plats sont élaborés à partir de produits vendus au coin épicerie fine, et donnent droit à une […]
LSA - Où en est le développement [...]. LSA - Comment expliquez-vous ce regain d'intérêt de la distribution? C. P. - Nous récoltons les fruits de notre travail de communication réalisé auprès du grand public et de la montée en puissance des valeurs autour de la proximité et du terroir […]
Leur poids est très faible, mais les [...]. Ce type de produit est présent au niveau local, mais s'offre parfois des opérations de promotion au niveau national, sur une thématique régionale ou de terroir […]
La niche des colas régionaux fonctionne à [...]. Sur un plan industriel, l'Abeille, qui embouteille déjà plusieurs colas régionaux, va prendre en charge la fabrication. La gamme, référencée chez Leclerc, Intermarché, Casino, Système U et Auchan, vise prioritairement les consommateurs situés dans le quadrilatère Albi-Toulouse-Montpellier-Foix, pour reprendre en partie le terroir […]
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