Alsa

Les aides à la pâtisserie à la recherche de quotidienneté

Les aides à la pâtisserie à la recherche de quotidienneté

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Point trop de sophistication n'en faut. Pour développer la fréquence d'achat des desserts et des gâteaux, l'heure est aux propositions simples et classiques. Cela tombe bien, ce type de recettes est légion ! En matière de cuisine, le repli des clients vers le domicile a de quoi offrir un terrain favorable aux promoteurs des […]
Romain Foucher de Brandois

Interview : Romain Foucher De Brandois, Chef de groupe ALSA et MAÏZENA (UNILEVER)

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« Renforcer le caractère généraliste de la marque Alsa » LSA - Comment se comporte Alsa ? Romain Foucher de Brandois - Elle a atteint un record, avec 54,9% de part de marché valeur en juin, sur une catégorie des desserts à préparer qui ne cesse de progresser (+ 2,7%, selon Nielsen, CAM de janvier-juillet). L'an dernier, nous […]

Grand renouveau à l'heure du dessert

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Émoustillés par la jolie croissance de leur marché en 2010, les deux principaux intervenants font bouger leurs lignes. Si Alsa mise sur l'innovation et la montée en gamme, Dr Oetker est davantage sur une refonte de son identité. La qualité plutôt que la quantité. Voilà ce que revendique Alsa à l'heure de présenter son cru […]

Dossier Les macarons faits maison, c'est bon

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Ils n'existaient pas prêts à l'emploi. Alsa s'y est risquée avec des macarons faits maison en trente-cinq minutes. Les résultats sont là, avec un chiffre d'affaires qui pèse plus du double de l'objectif initial. C'est beau, c'est rond, c'est mignon. Ladurée l'a révélé, Pierre Hermé l'a sublimé, Alsa le démocratise. […]
Les macarons à la maison

Les macarons à la maison

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En janvier, Alsa a lancé sa préparation qui permet de réaliser soi-même des macarons au chocolat. Mi-août, le produit avait déjà généré un chiffre d'affaires de 1 million d'euros. De nouvelles références arrivent donc : macarons à la framboise, ou au café. ALSA 4,20 €
Devenez crémière

Devenez crémière

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Dans la tendance du retour au fait-maison, Alsa lance sa gamme Mon Yaourt Maison. Dans chaque paquet, quatre sachets de préparation qui permettent de réaliser jusqu'à 32 pots de yaourt. Pour le lancement, Alsa met sur le marché trois variétés différentes, qui ne sont que la transposition en fait-maison des principaux segments […]

Le retour magique d'Alsa

DÉVELOPPEMENT - La marque de desserts à préparer d'Unilever a bénéficié d'un régime particulier et de lourds investissements. Une relance réussie. Certains y verront un intéressant cas de marketing, d'autres la préparation réussie d'une future mariée. Toujours est-il que le retour d'Alsa est criant. En 2008, grâce à un […]
07_05_ALSA

Alsa lance une gamme équitable

Le spécialiste des desserts s'engage pour le commerce équitable, en lançant une gamme de trois nouveaux produits en partenariat avec Max Havelaar. Alsa a ainsi décidé de mettre son expertise historique de la vanille au service des consommateurs gourmands et engagés, avec sa nouvelle gamme d'aides à la pâtisserie à base de vanille […]

Recettes pour cookies Alsa

Les Français retournent au « fait maison » mais veulent des recettes pratiques et rapides. CPC France les a entendus et lance sous la marque Alsa une gamme de préparations pour réaliser facilement des cookies. Deux recettes sont proposées : nature-pépites de chocolat et tout chocolat-noix de Pécan. Visiblement, l'effort a été […]

Cookies Alsa

CPC France lance sous la marque Alsa une gamme de cookies moelleux, simples et faciles à réaliser. · Deux recettes proposées : nature-pépites de chocolat et Tout chocolat- noix de Pécan. · Caractéristiques : il suffit de mélanger un oeuf à la préparation pour obtenir 16 biscuits. · Conditionnement : boîte de 300 g. · […]

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