Vers un comité européen contre le gaspillage alimentaire

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Guillaume Garot

Guillaume Garot poursuit son tour d'Europe pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

"Nous avons beaucoup à faire ensemble. Il y a nécessité de coordonner nos actions contre le gaspillage", a avancé Guillaume Garot, ministre délégué à l'agroalimentaire à l'occasion d'une visite en Italie. Le ministre effectue une tournée européenne sur ce thème. Après Londres et Cologne, il s'est rendu à Bologne en Emilie-Romagne, "région en pointe contre le gaspillage alimentaire". En Italie, il a notamment visité un supermarché Coop dont tous les produits proches de la date de péremption sont immédiatement redistribués vers des associations de solidarité.

Pacte national

Pour le ministre, qui compte lancer en juin en France un "pacte national contre le gaspillage alimentaire", "ce qui compte c'est que les Etats, avec les collectivités locales, puissent amplifier les mobilisations citoyennes des associations, des acteurs économiques, des producteurs". Paris va plaider pour la création d'un comité européen de pilotage contre le gaspillage alimentaire.

L'ONU vient de lancer une campagne mondiale pour réduire le gaspillage alimentaire, évalué aujourd'hui à environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture par an. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO) basée à Rome, dans les régions industrialisées, "près de la moitié de la nourriture gâchée, autour de 300 millions de tonnes par an, l'est parce que producteurs, détaillants, et consommateurs écartent des produits qui sont toujours bons pour la consommation".

L'Union européenne s'est fixée pour objectif de réduire de moitié le gaspillage de nourriture d'ici à 2025.

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