100 PME innovantes à découvrir

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Une liqueur à base de lait de chèvre, des huîtres aromatisées, un porteclés connecté, une table bouillotte, des confitures au goût de bonbons, un jean thermorégulé… Un (petit) échantillon des innovations surprenantes que LSA vous invite à découvrir dans ce numéro spécial consacré à nos chères PME. Après s’être plongée l’an dernier au coeur des treize régions françaises, la rédaction est allée dénicher, cette année, 100 PME issues de douze secteurs, alimentaires et non alimentaires, comme pour mieux témoigner de leur capacité à exister et, parfois, à rivaliser avec les grands groupes. Bénéficiant d’une belle cote d’amour auprès des Français comme auprès des distributeurs, les PME sont aujourd’hui– et cela ne doit rien au hasard – le moteur principal des PGC. Au coeur des tendances, elles représentent plus que jamais une source d’inspiration... dont nous vous invitons à profiter pleinement.    DOSSIER COORDONNÉ PAR FLORENCE BRAY

Couv PME© LSA

A retenir Dans un contexte morose pour les PGC, les PME constituent le principal contributeur – et de loin (80%) – à la croissance du secteur. Tous les rayons profitent de cet élan. La palme revient aux surgelés sucrés, où le chiffre d’affaires des PME a bondi de 18,4% en un an. Avec 25% de part de marché en valeur, le frais non laitier est le rayon où le poids des PME […]