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Les 7 chantiers à mener pour les enseignes alimentaires de proximité

Jérôme Parigi |
, ,  |

Publié le 02/12/2020

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Grand gagnant des deux confinements, le commerce alimentaire de proximité doit toutefois relever de nombreux défis pour que cet élan ne s'essouffle pas. A commencer par l'évolution géographique de la cilentèle, la place donnée au bio ou encore la complémentarité avec les plateformes de livraison à domicile. 

Les grandes enseignes de proximité, en se focalisant sur Paris, n’ont ciblé que 2,2 millions d’habitants sur les 67 millions que compte la France.
Les grandes enseignes de proximité, en se focalisant sur Paris, n’ont ciblé que 2,2 millions d’habitants sur les 67 millions que compte la France. © Sylvie Humbert
Après l’e-commerce et les drives, les magasins de proximité alimentaires sont ceux qui ont le plus profité des confinements successifs liés au Covid-19. Nielsen chiffre la croissance du format à 9,2 % depuis le début de l’année. Kantar évalue la hausse de part de marché des 10 066 magasins du secteur à près d’un demi-point (6,1 % du gâteau alimentaire). Un record […]
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Article extrait
du magazine N° 2630

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