Boissons

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À bouteille légère, vins tranquilles

Les Vignerons du Sieur d'Arques proposent un blanc de 2007 et un rouge de 2006 en AOC limoux, baptisés Terroir de Vigne et de Truffe. Le blanc (100 % chardonnay) se marie avec les apéritifs, les crustacés et le foie gras ; le rouge (50 % de merlot, 20 % de cabernet-sauvignon, 20 % de syrah, 10 % de grenache) est indiqué sur des viandes grillées et du fromage. La bouteille choisie est l'Ecova de Saint-Gobain de 395 g (contre 460 g une bouteille classique). PVI 5,50 E

VIGNERONS DU SIEUR D'ARQUES

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