Acquisition : Tesco se renforce dans la restauration

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 Un restaurant Giraffe
Un restaurant Giraffe © DR

Le leader des supermarchés britanniques trouve de nouveaux relais de croissance pour doper ses ventes au Royaume-Uni. Il vient d'annoncer le rachat, pour un montant de 56,8 millions d'euros, de la chaîne de restauration Giraffe, connue pour sa politique d'accueil chaleureuse à l'égard des enfants et la qualité de son offre alimentaire. Pour Tesco, cette nouvelle offensive dans la restauration fait suite au rachat d'une participation à hauteur de 49% dans la chaîne de cafés Harris+Hoole, ainsi que l'acquisition des boulangeries-pâtisseries Euphorium Bakery.

Cette initiative doit lui permettre à la fois de rendre ses magasins plus attractifs pour les familles, mais aussi de rentabiliser l'espace laissé vacant dans ses plus grands formats en raison de la migration d'une grande partie de son offre non alimentaire sur son site internet. Giraffe apparaît d'ailleurs comme une bonne opération : cette chaîne de 48 restaurants, fondée en 1998 par Russel et Juliette Joffe et un autre associé, avait reçu 11,6 millions d'euros en 2006 du fonds d'investissement 3i en échange d'une participation de près de 37%. Le groupe de restauration a dégagé un chiffre d'affaires en hausse de 18%, à 46,4 millions d'euros sur le dernier exercice. Le premier Giraffe sous ombrelle Tesco ouvrira prochainement à proximité de Londres.

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Article extrait
du magazine N° 2266

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