Agro-industriel : news et actualités de l'agro-industrie

C'est maintenant que tout commence [Edito]

Editorial
Crises agricoles

Crise économique

14 mars 2023

C'est maintenant que tout commence [Edito]

Martine Leguille-Balloy, nouvelle patronne des industriels de la charcuterie

Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs et transformateurs de viandes (FICT)

Nominations

11 janv. 2023

Martine Leguille-Balloy, nouvelle patronne des industriels de la charcuterie

Après 5 années passées à la tête de la Fédération des industriels de la charcuterie et du traiteur (FICT), Bernard Vallat a décidé de passer la main. Le comité directeur de la FICT vient d’élire à la présidence de la Fédération Martine Leguille-Balloy, députée sortante LREM de Vendée.

La Coopération Agricole pose les conditions de la souveraineté alimentaire de la France

Coopératives agricoles

La Coopération Agricole

14 déc. 2022

La Coopération Agricole pose les conditions de la souveraineté alimentaire de la France

Alors que la Coopération Agricole tient ce mercredi 14 décembre 2022 son congrès annuel consacré au thème de la souveraineté alimentaire, son président Dominique Chargé, a, en amont de ce rendez-vous, insisté sur les conditions d’une réindustrialisation réussie pour le secteur...

Les industriels de l’agroalimentaire engagés pour accélérer le développement des ferments

Recherche & développement (R & D)

Agriculture

13 déc. 2022

Les industriels de l’agroalimentaire engagés pour accélérer le développement des ferments

Le Grand défi « Ferments du futur » piloté conjointement par l’INRAE et l’Ania a dévoilé ce lundi 12 décembre 2022 les membres du consortium. En font partie une vingtaine d’industriels, dont les groupe Danone et Bel et la coopérative Agrial. Objectif de ce programme de recherche-innovation...

Nitrites : l’appli Yuka gagne en appel face à ABC Industrie

Charcuterie

Applications mobiles

08 déc. 2022

Nitrites : l’appli Yuka gagne en appel face à ABC Industrie

Trois fois condamnée, l’appli Yuka obtient ce jeudi 8 décembre 2022 gain de cause auprès la cour d’appel d’Aix-en-Provence dans un conflit qui l’oppose au charcutier ABC Industrie sur le droit d’informer sur les risques pour la santé des nitrites dans les produits de charcuterie.

Saumon et truite fumés se préparent pour les fêtes de fin d'année

Frais-froid

saumon

10 nov. 2022

Saumon et truite fumés se préparent pour les fêtes de fin d'année

Malgré les difficultés rencontrées sur le marché mondial du saumon, les industriels français de la fumaison se montrent confiants à quelques semaines des fêtes de fin d’année

HappyVore se lance dans la charcuterie végétale

Start-up

Innovation

28 oct. 2022

HappyVore se lance dans la charcuterie végétale

Après une nouvelle levée de fonds pour un montant de 35 M€ bouclée en juin 2022 et qui va lui permettre de construire son usine d’ici à 2024 dans le Loiret, la start-up cofondée par Cédric Meston et Guillaume Dubois accélère ses développements. Elle vient de lancer une gamme de charcuterie...

Avec Verday, le charcutier catalan Noël se met au vert

Entreprises

Charcuterie

26 oct. 2022

Avec Verday, le charcutier catalan Noël se met au vert

L’Espagnol Noël a profité du Sial pour présenter sa marque veggie, Verday, qui signe une large offre de substituts végétaux à la charcuterie et aux produits de la mer.

SIAL 2022 : les entreprises finlandaises à la manœuvre sur le végétal et les produits sains

SIAL

Innovation

14 oct. 2022

SIAL 2022 : les entreprises finlandaises à la manœuvre sur le végétal et les produits sains

Alors que le Sial, rendez-vous mondial de l’innovation alimentaire, s’apprête à ouvrir ses portes ce samedi 15 octobre pour 4 jours de salon au parc des expositions de Villepinte en région parisienne, la Finlande est sur les rangs. En ligne de mire le marché porteur des alternatives végétales...

Les entreprises de l’agroalimentaire dans la tourmente de la crise

Ania

Entreprises

04 oct. 2022

Les entreprises de l’agroalimentaire dans la tourmente de la crise

Hausse des coûts de production, changement des comportements de consommation, crise énergétique, les entreprises de l’agroalimentaire doivent s’adapter à un contexte d’une grande complexité

Crise énergétique : la Coopération Agricole appelle à une série de mesures

La Coopération Agricole

économie d’énergie

21 sept. 2022

Crise énergétique : la Coopération Agricole appelle à une série de mesures

Pour la Coopération Agricole, les risques de défaillance des entreprises alimentaires n’ont jamais été aussi importants. Le syndicat appelle à une série de mesure pour y faire face.

Sécheresse : «Attention à ne pas faire de la pomme de terre un produit d’appel», Geoffroy d’Evry, président de l'UNPT

Agriculture

Distributeurs

26 août 2022

Sécheresse : «Attention à ne pas faire de la pomme de terre un produit d’appel», Geoffroy d’Evry, président de l'UNPT

Sous l’effet de la sécheresse, la production de pommes de terre pourrait voir ses volumes baisser de 15 à 20% selon les catégories de produits. Avec l’explosion des coûts de production depuis le début de l’année, les producteurs craignent pour la l’avenir de leur filière.

Agromousquetaires cède à Cité Marine son site de produits panés

Les Mousquetaires

Entreprises

22 juil. 2022

Agromousquetaires cède à Cité Marine son site de produits panés

Implanté à Plumelin, Keranna Productions, le site d’Agromousquetaires spécialisé dans la fabrication de produits frais et surgelés à partir de volaille, de poissons et de matières premières végétales est racheté par Cité Marine.

Canicule : jusqu’à 50% de pertes agricoles selon la FNSEA

Agriculture

Canicule

19 juil. 2022

Canicule : jusqu’à 50% de pertes agricoles selon la FNSEA

Avec la sécheresse et les fortes chaleurs, les productions agricoles sont mises à mal. Une situation qui inquiète Christiane Lambert. Alors que les pratiques de production évoluent depuis ces dernières années et doivent s’adapter au changement climatique, la présidente de la FNSEA en appelle...

Ÿnsect, prêt à développer le scarabée Buffalo pour la consommation humaine

LSA Green

Start-up

13 juil. 2022

Ÿnsect, prêt à développer le scarabée Buffalo pour la consommation humaine

Après le scarabée Molitor, la start-up française a obtenu le feu vert de l’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) pour le scarabée Buffalo dans la consommation humaine. Une autorisation qui ouvre de nouvelles perspectives pour différents marchés alimentaires.

Avec Ensemble, Tereos se lance en GMS sur le marché des substituts végétaux à la viande

Coopératives agricoles

Tereos

17 juin 2022

Avec Ensemble, Tereos se lance en GMS sur le marché des substituts végétaux à la viande

La coopérative sucrière Tereos s’intéresse depuis 2017 aux produits à base de protéines végétales. Après avoir testé ses produits dans le circuit de la restauration collective, elle s’attaque au marché de la restauration commerciale, de la grande distribution et propose son offre en B to B...

Umiami lance la production de ses premiers filets de volaille 100% végétal

Start-up

Entreprises

15 juin 2022

Umiami lance la production de ses premiers filets de volaille 100% végétal

La start-up capable de reproduire des filets de viande et de poisson vient d’inaugurer son centre de R&D industriel à Villebon-sur-Yvette. Avec une capacité de 100 tonnes par an, les premiers produits sont déjà sortis des lignes. En attendant la mise en route d’une usine en 2023

Agrial va supprimer 110 postes dans sa branche légumes et fruits frais en France

Agrial

Florette

14 juin 2022

Agrial va supprimer 110 postes dans sa branche légumes et fruits frais en France

Selon une information parue dans le quotidien Ouest France, la coopérative normande Agrial va supprimer 110 postes au sein de sa branche légumes et fruits frais.

HappyVore lève 35 M€ et investit dans sa première usine