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Agroalimentaire

Agroalimentaire

Nous anti-gaspi mise sur les invendus de l'industrie agroalimentaire

La jeune enseigne se positionne sur la commercialisation de produits qui ne peuvent entrer dans le circuit classique de distribution. Elle compte trois magasins en propre en Bretagne et en vise...

Le réseau d’épiceries propose des produits du quotidien (yaourts, sucre, viande, fruits et légumes, etc.).

3 juillet 2019 à 14:51 |

, CONSOMMATION

Fraudes alimentaires bio : la DGCCRF participe à une action européenne

La DGCCRF a participé avec 16 Etats membres à une opération dont l’objectif est d’identifier les points de vulnérabilité de la filière bio, de la production à la distribution. 741 contrôles ont...

Virginie Beaumeunier, directrice de la DGCCRF

21 juin 2019 à 15:09 |

BIO & RESPONSABLE
, DGCCRF

Intermarché et Microsoft annoncent un partenariat stratégique et créent une "Data Factory"

COMMERCE CONNECTÉ Les deux acteurs vont rassembler dans un même lieu "quelques dizaines de collaborateurs" qui mettront le cloud et l'IA de Microsoft au service du mieux produire, mieux consommer et mieux...

Carlo Purassanta, président de Microsoft France (à gauche), avec Thierry Cotillard, président d'Intermarché.

20 juin 2019 à 07:30 |

INTERMARCHÉ
, MICROSOFT

Une pétition pour que le Nutri-Score soit rendu obligatoire en Europe

Sept associations de consommateurs européennes, dont l’UFC-Que-Choisir, ont lancé une pétition pour que la Commission européenne rendre obligatoire l’application du Nutri-Score. Un million de...

Une pétition pour rendre le Nutri-Score obligatoire

20 mai 2019 à 10:30 |

BIO & RESPONSABLE
, NUTRITION

Salaisons Teyssier cultive son caractère ardéchois

Dossier Racheté en 2017 par le groupe Euralis, Salaisons Teyssier achève ses travaux d’agrandissement. Reportage en Ardèche dans une petite entreprise dynamique. Les chiffres clés...

Ficelage manuel Salaisons Teyssier emploie 90 salariés. 50% d’entre eux ont un autre membre de la famille employé dans l’entreprise. Embossage et ficelage des saucissons se font manuellement.

15 mai 2019 à 23:00 |

CHARCUTERIE
, INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE (IGP)

Dans la charcuterie, les PME défient la crise

Dossier Dans un marché de la charcuterie en berne, des petites entreprises audacieuses, ouvertes et à l’écoute des marchés poursuivent leur développement. Voici les recettes de leur réussite....

15 mai 2019 à 23:00 |

CHARCUTERIE
, PME

Florian Breton (fondateur - Miimosa) : "Nous voulons apporter une centaine de millions d'euros à la transition agricole"

Dossier INTERVIEW Créée en 2015, la plate-forme de financement participatif de l’agriculture et de l’alimentation Miimosa entend jouer un rôle de premier plan dans la transition agricole. Son fondateur revient...

15 mai 2019 à 23:00 |

, FINANCEMENT , AGRICULTURE

Maison Montfort parie sur le Label Rouge.

La marque de foie gras et de produits de viande de canard poursuit sa stratégie de valorisation. D’ici le 1er mai, elle lancera ses premiers magrets et aiguillettes Label Rouge. Les foies gras...

9 avril 2019 à 08:12 |

MONTFORT
, FOIE GRAS

Les relations commerciales, priorité 2019 de la DGCCRF

Les relations commerciales dans la filière agroalimentaire sont tout particulièrement surveillées par la DGCCRF, qui va en plus s’atteler à vérifier la bonne application des mesures issues de la...

Virginie Beaumeunier, directrice générale de la DGCCRF, lors de la présentation du bilan 2018 de l’institution, à Bercy, le 25 mars.

2 avril 2019 à 23:00 |

RELATIONS COMMERCIALES
, DGCCRF

Une mobilisation en faveur du mieux manger

Du 26 mars au 31 mai, une coalition d’acteurs s’engage en faveur du mieux manger avec #AgirPourMieuxManger et lance une consultation citoyenne pour recueillir l’avis des Français sur la question...

Du 26 mars au 31 mai, les citoyens sont invités à répondre à la question : "Comment permettre à chacun de manger mieux?"

26 mars 2019 à 14:37 |

BIO & RESPONSABLE
, SYSTÈME U

Locavorisme: comment répondre à cette tendance de fond? [Tribune]

TRIBUNE D'EXPERTS Les consommateurs plébiscitent le local, comment répondre à leurs attentes? L'agence Sub décrypte cette tendance et les bons exemples déjà en place, et esquisse les bonnes pratiques à mettre en...

25 mars 2019 à 14:01 |

, MARKETING & CONSO

Food Vision présente les enjeux alimentaires de demain

Pour la deuxième année consécutive, l’agence Protéines présente une étude sur les nouvelles tendances alimentaires : Food Vision. Elle vise à anticiper les futurs besoins des consommateurs et à...

Protéines et XTC présentent leur rapport Food Vision 2019

22 mars 2019 à 14:31 |

ENTREPRISES
, DISTRIBUTION

Guido Barilla (Barilla) : "Nous allons investir 15 millions d'euros en 2019 dans nos usines en France"

INTERVIEW Reçu à Versailles en compagnie de 150 chefs d’entreprise du monde entier par le président Emmanuel Macron à l’occasion du deuxième sommet Choose France, Guido Barilla a évoqué le bilan et les...

Guido Barilla représente la quatrième génération à la tête de l’entreprise familiale italienne, leader des pâtes dans le monde.

27 février 2019 à 00:00 |

INDUSTRIELS
, BARILLA

Prime Macron : Fleury-Michon va verser 500€ à ses salariés

Le groupe vendéen va verser à ses 3500 salariés une prime exceptionnelle dans le cadre de la politique de soutien au pouvoir d’achat annoncée par le président de la République. 500€,...

Régis Lebrun, directeur général de Fleury-Michon

18 janvier 2019 à 14:30 |

ENTREPRISES

L’ANIA riposte aux attaques sur l’alimentation

Pour clore les attaques et les fausses informations véhiculés sur l’alimentation, l’ANIA a décidé de mettre en lace un site alimentation-info-intox.fr. Le contenu pourra être proposé par les...

17 janvier 2019 à 15:50 |

RICHARD GIRARDOT
, ANIA

Les acteurs historiques de la distribution doivent changer de visage [Obsoco]

Selon une étude menée par l’Obsoco, les consommateurs ne se reconnaissent plus dans les circuits de distribution traditionnels mais davantage dans les formats plus segmentants. Ils ne sont pas...

Les consommateurs veulent des circuits de distribution segmentants qui se rapprochent de leurs valeurs

17 janvier 2019 à 15:31 |

PHILIPPE MOATI
, MAGASINS & ENSEIGNES

Dominique Chargé élu président de Coop de France

L’assemblée générale de Coop de France, réunie le 20 décembre, a élu son nouveau président, Dominique Chargé, pour un mandat de trois ans. Précédemment vice-président de Coop de France et...

Dominique Chargé, président de Coop de France

20 décembre 2018 à 18:31 |

COOP DE FRANCE
, NOMINATIONS

Crèmerie-Ultra-frais : Andros Sensation fait mousser la saveur des fruits

Dossier La marque très familiale vise un public plus hédoniste et gourmet avec sa gamme de mousses premium, les plus riches en fruits du marché. Andros a travaillé deux ans pour élaborer un «...

12 décembre 2018 à 22:00 |

, TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION , ANDROS

Traiteur-Produits carnés : Popote Minute comble les fringales d'ados avec des produits sains

Dossier Soucieuses d’une nourriture équilibrée, deux mamans reformulent nuggets, saucisses et boulettes dévorés par les 5-15 ans, avec des légumes bio et des viandes sélectionnées. Décider...

12 décembre 2018 à 22:00 |

, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER , TRAITEUR

Les réactions des professionnels au report de la loi Egalim

La publication des ordonnances liées à la loi issue des États généraux de l’alimentation a été repoussée à début 2019. De quoi mécontenter de nombreuses organisations et fédérations, qui...