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Agroalimentaire

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[Édito] Visites d'usines...

Hasard du calendrier, ces dernières semaines, j’ai eu la chance de visiter quatre usines agroalimentaires de tailles et de secteurs différents. Ce minitour de France m’inspire deux réflexions....

6 novembre 2019 à 01:00 |

, CONSOMMATEURS , INDUSTRIELS

Jacques Creyssel ( Délégué général - Fédération du commerce et de la distribution) : "Une politique globale du commerce est vraiment indispensable"

INTERVIEW Les entretiens des « négos ». Comme tous les ans, les industriels vont rencontrer les distributeurs pour « négocier ». LSA a décidé d’interroger des représentants de la filière pour savoir quel...

6 novembre 2019 à 00:00 |

STRATÉGIE
, INDUSTRIELS

Les produits alimentaires responsables cartonnent

Les consommateurs veulent donner du sens à leurs achats alimentaires. Les marques et distributeurs ont compris que les produits responsables et équitables sont une arme de séduction. Ce marché a...

Les produits Les 2 Vaches avec le label Fair For Life

15 octobre 2019 à 11:47 |

BIO
, XERFI

HVE : déjà plus de 2000 exploitations certifiées

Le ministère de l'agriculture vient de publier les derniers chiffres des certifications HVE pour Haute Valeur Environnementale. Le nombre d'exploitations certifiées a bondi de 50% en six mois....

La viticulture arrive en tête des filières certifiées avec plus des deux tiers des exploitations HVE.

10 octobre 2019 à 14:32 |

, BOISSONS , LABEL HVE

Bonduelle se positionne comme un acteur majeur des filières agricoles

RÉSULTAT Bonduelle, qui a enregistré un exercice 2018-2019 décevant, entend mettre l’accent sur le rôle qu’il veut prendre pour la transition vers un nouveau modèle agro-industriel. Le groupe familial...

Guillaume Debross (directeur général - Bonduelle) : "Nous sommes vus comme un groupe
industriel et international, mais nous revendiquons notre assise
agricole et nous souhaitons
accompagner la transition vers
l’agro-écologie."

8 octobre 2019 à 23:00 |

BONDUELLE GROUPE
, AGRICULTURE

Comment bien communiquer sur le manger sain

Dossier Le manger sain est devenu un axe stratégique pour tous les industriels et, de fait, un enjeu de communication clé. Quel que soit le média, le maître mot reste la transparence. Cinq...

8 octobre 2019 à 23:00 |

, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE , INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Contrats courts : l’Ania dépose une requête pour annulation devant le Conseil d’Etat

LÉGISLATION - LOIS Neuf organisations professionnelles, dont l’ANIA, se sont associées pour introduire une requête devant le Conseil d’Etat visant à annuler le dispositif « bonus-malus », destiné à pénaliser le...

Neuf organisations professionnelles se sont associées pour introduire une requête devant le Conseil d’Etat

2 octobre 2019 à 16:48 |

ANIA
, ENTREPRISES

Agriculteurs et industriels main dans la main pour tenter de relancer la compétitivité de la filière alimentaire

Réunis ce mardi 1er octobre rue de la Baume dans le 8 ème arrondissement de Paris où se trouve le siège de la FNSEA, le premier syndicat agricole de France, l’Ania et Coop de France ont présenté...

1 octobre 2019 à 19:04 |

FNSEA
, ANIA

La digitalisation des magasins à l'épreuve du pragmatisme des consommateurs

Les enseignes déploient toute une panoplie de dispositifs omnicanaux. Mais améliorent-ils réellement l’expérience des acheteurs ? Une étude de LSA pour HiPay fait le point....

17 septembre 2019 à 23:00 |

ETUDES DE CONSOMMATION
, CAISSES

Caroline Cohen, nouvelle directrice des affaires sociales de l'Ania

Caroline Cohen a rejoint l'Ania le 2 septembre dernier. Elle en est la nouvelle directrice des affaires sociales. Caroline Cohen a pris ses fonctions au sein de l'Ania le 2 septembre 2019....

17 septembre 2019 à 11:41 |

, ANIA , NOMINATIONS & ORGANISATION

La vente en direct, un marché de plus en plus mature

Selon l’étude annuelle LSA pour KPMG, dans le secteur de l’agroalimentaire, la vente en direct se professionnalise. Explications. Les chiffres 40 % des industriels...

La biscuiterie La Trinitaine dispose de 46 boutiques en propre.

10 septembre 2019 à 23:00 |

ETUDES
, MARKETING DIRECT

Le groupe Bigard assigné en justice par L214

L’association qui dénonce à coup de vidéos tournées en caméra cachée les conditions d’abattage des animaux a assigné le numéro un de la viande en France pour non publication de ses comptes....

Jean-Paul Bigard, président du groupe Bigard

3 septembre 2019 à 12:55 |

BIGARD
, ENTREPRISES

International : les industriels français à la chasse aux pépites

Pour répondre aux nouvelles tendances de consommation et se renforcer ou se diversifier sur les segments porteurs du « bien manger », les industriels français de l’agroalimentaire passent à...

27 août 2019 à 23:00 |

INDUSTRIELS
, PERNOD RICARD

Nous anti-gaspi mise sur les invendus de l'industrie agroalimentaire

La jeune enseigne se positionne sur la commercialisation de produits qui ne peuvent entrer dans le circuit classique de distribution. Elle compte trois magasins en propre en Bretagne et en vise...

Le réseau d’épiceries propose des produits du quotidien (yaourts, sucre, viande, fruits et légumes, etc.).

3 juillet 2019 à 14:51 |

, CONSOMMATION

Fraudes alimentaires bio : la DGCCRF participe à une action européenne

La DGCCRF a participé avec 16 Etats membres à une opération dont l’objectif est d’identifier les points de vulnérabilité de la filière bio, de la production à la distribution. 741 contrôles ont...

Virginie Beaumeunier, directrice de la DGCCRF

21 juin 2019 à 15:09 |

BIO
, DGCCRF

Intermarché et Microsoft annoncent un partenariat stratégique et créent une "Data Factory"

COMMERCE CONNECTÉ Les deux acteurs vont rassembler dans un même lieu "quelques dizaines de collaborateurs" qui mettront le cloud et l'IA de Microsoft au service du mieux produire, mieux consommer et mieux...

Carlo Purassanta, président de Microsoft France (à gauche), avec Thierry Cotillard, président d'Intermarché.

20 juin 2019 à 07:30 |

INTERMARCHÉ
, MICROSOFT

Une pétition pour que le Nutri-Score soit rendu obligatoire en Europe

Sept associations de consommateurs européennes, dont l’UFC-Que-Choisir, ont lancé une pétition pour que la Commission européenne rendre obligatoire l’application du Nutri-Score. Un million de...

Une pétition pour rendre le Nutri-Score obligatoire

20 mai 2019 à 10:30 |

BIO
, NUTRITION

Dans la charcuterie, les PME défient la crise

Dossier Dans un marché de la charcuterie en berne, des petites entreprises audacieuses, ouvertes et à l’écoute des marchés poursuivent leur développement. Voici les recettes de leur réussite....

15 mai 2019 à 23:00 |

CHARCUTERIE
, PME

Salaisons Teyssier cultive son caractère ardéchois

Dossier Racheté en 2017 par le groupe Euralis, Salaisons Teyssier achève ses travaux d’agrandissement. Reportage en Ardèche dans une petite entreprise dynamique. Les chiffres clés...

Ficelage manuel Salaisons Teyssier emploie 90 salariés. 50% d’entre eux ont un autre membre de la famille employé dans l’entreprise. Embossage et ficelage des saucissons se font manuellement.

15 mai 2019 à 23:00 |

CHARCUTERIE
, INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE (IGP)

Florian Breton (fondateur - Miimosa) : "Nous voulons apporter une centaine de millions d'euros à la transition agricole"

Dossier INTERVIEW Créée en 2015, la plate-forme de financement participatif de l’agriculture et de l’alimentation Miimosa entend jouer un rôle de premier plan dans la transition agricole. Son fondateur revient...