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Alcools blancs et liqueurs : le gin profite à plein de la folie des cocktails

Charlène Lermite |
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Publié le 26/10/2017

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Sur un marché des alcools et liqueurs qui se tient bien, le rhum caracole suivi du très dynamique segment du gin, porté par la tendance des cocktails.

Shoot de vodka
Équipé d’un bec berseur, la gamme Shooter de Poliakov mise sur la popularité de ce mode de consommation dans les bars.
Shoot de vodka Équipé d’un bec berseur, la gamme Shooter de Poliakov mise sur la popularité de ce mode de consommation dans les bars.© DR
Alors que le rhum affiche la plus belle progression sur le segment des alcools et liqueurs (+ 12,5 %), le gin et la vodka tirent également leur épingle du jeu : + 4 % de chiffre d’affaires sur un an – estimé à 430,6 M € en CAM au 2 juillet 2017 – et une hausse de 2,9 % en volume. Cette croissance serait surtout due au gin, la vodka restant particulièrement stable ces […]
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Article extrait
du magazine N° 2479

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