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Alcools forts, Liqueurs

Alcools forts, Liqueurs

La vodka souhaite séduire en s'ancrant dans la tradition

L’alcool blanc préféré des jeunes rêve d’un nouveau cycle, ce qui se traduit par un enrichissement de l’expérience de marque et une sophistication via les verreries, y compris en entrée de...

Tout shotLancée en mars 2017, la gamme Shooters de Poliakov est composée de trois vodkas aromatisées en bouteilles de 50?cl. Elles sont dotées d’un bec verseur dans la capsule pour favoriser le service en shot. Il s’en est vendu 300?000 cols l’an dernier.

15 mars 2018 à 00:00 |

HS BOISSONS
, VODKA

Quatre questions autour du whisky indien

L’inde, l’autre pays du whisky. Définitivement, oui. Car l’Inde est le premier producteur mondial de cette eau-de-vie que les Britanniques ont contribué à faire connaître quand ce sous-continent...

La distillation des single malts d’Amrut se déroule à Bangalore, dans le sud de l’Inde. Ils sont embouteillés et étiquetés à la main par des femmes.

15 mars 2018 à 00:00 |

HS BOISSONS
, WHISKY

La vodka surperforme

Aucun autre alcool blanc ne réalise un tel pourcentage de ses ventes dans ce réseau. Et les nouveaux usages de type cocktail ménagent de belles perspectives de croissance. «La vodka ne pèse...

Design
Troisième intervenant des vodkas sur le réseau proximité, Eristoff (Bacardi-Martini) soigne énormément le design de ses bouteilles, comme cette édition de l’été dernier à double sleeve accompagnée du slogan «?La vodka qui s’arrache?».

23 novembre 2017 à 00:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, ABSOLUT VODKA

Alcools blancs et liqueurs : le gin profite à plein de la folie des cocktails

Dossier Sur un marché des alcools et liqueurs qui se tient bien, le rhum caracole suivi du très dynamique segment du gin, porté par la tendance des cocktails. Alors que le rhum affiche la plus...

Shoot de vodka
Équipé d’un bec berseur, la gamme Shooter de Poliakov mise sur la popularité de ce mode de consommation dans les bars.

25 octobre 2017 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, BOISSONS ET LIQUIDES

Alcools et vins Des Millenials qui ont soif de curiosité

Cinq jeunes adultes de la génération des Millenials nous racontent leurs boissons alcoolisées préférées. Leurs choix, très raffinés, vont parfois à l’encontre des idées reçues. La boisson...

9 mars 2017 à 00:00 |

MARCHÉS
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Annick Castelain, « le lapin à pattes de Bénifontaine »

Les femmes sont très rares à la tête de brasseries. Annick Castelain est l’une d’elles et dirige la brasserie familiale depuis neuf ans. Retour sur le parcours d’une femme qui passera le relais...

« Je passerai le relais fin
décembre à mon neveu
Nicolas. Il est tout à fait
prêt. Il partage la même
passion que moi pour
notre brasserie. »

9 mars 2017 à 00:00 |

MANAGEMENT
, ANNICK CASTELAIN

Comment Grey Goose séduit les Millenials

Du 29 novembre au 19 décembre derniers, la vodka Grey Goose avait installé son Marché bleu chez le caviste Lavinia. Un espace dédié qui proposait un parcours de découverte aux Millenials. Retour...

Installé durant trois semaines chez le caviste Lavinia, le Marché bleu de Grey Goose permettait de faire découvrir les produits phares de la marque.

9 mars 2017 à 00:00 |

MARKETING & CONSO
, MARKETING

Un menu pour les dandys

Dossier Pour un repas tout en élégance et en raffinement, le choix du dandy se portera sur les produits d’exception. Désireux d’accomplir un voyage à travers les sens et les saveurs subtiles, ce sont...

25 octobre 2016 à 08:36 |

FÊTES
, NOËL

L'apéro a du mal à résister et à se renouveler

Les apéritifs vivent un déclin certain, surtout les catégories les moins marquetées, les vins doux naturels ou les pineaux. Les gentianes et les ABV tirent leur épingle du jeu. Rude année à...

12 octobre 2016 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, APÉRITIFS

La vie est belle pour les cocktails

Rhums et gins voguent sur des tendances de consommation qui ne sont pas près de s’arrêter. Les whiskys, eux, font de la résistance. Parmi les chiffres du marché des alcools forts, un...

12 octobre 2016 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES

Les whiskys en perpétuelle réinvention

Concurrencé par d’autres alcools forts, le whisky mise sur la premiumisation et l’innovation, en se coulant avec aisance dans les nouvelles tendances du marché. S’il est une histoire...

25 mai 2016 à 23:00 |

MARCHÉS
, WHISKY

Charrette s'inscrit dans la tendance des rhums de dégustation

Jusqu’ici, le rhum Charrette est catalogué dans ce que l’on nomme les rhums d’usage : ceux qui sont blancs, car ils n’ont pas vieilli en fûts, et que l’on mixe dans des cocktails. Cette marque,...

18 mai 2016 à 23:00 |

CHARRETTE
, BOISSONS ALCOOLISÉES

La vodka navigue entre le cœur de gamme et le super premium

Au-delà du développement du segment à moins de 10 €, la catégorie des vodkas superpremium semble de plus en plus prometteuse. Les Français aiment la vodka, ce n’est plus à prouver. Ce...

3 mai 2016 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, MARCHÉS

Salon : 4e édition du Rhum Fest Paris

Créé en 2013, le salon des amateurs de rhum se tiendra les 2, 3 et 4 avril au Parc floral. Devenu référence en France et en Europe, ce salon accueillera plus de 2000 représentants des plus...

11 février 2016 à 00:00 |

CONSOMMATION

Spritz prêt à boire

Subtil jeu de mots entre Apérol et parasol…. Le liquoriste Cherry Rocher lance Parasol’Spritz, un spritz prêt à boire qui titre à 15° d’alcool. Le spritz est un cocktail vénitien, à base de vin...

11 juin 2015 à 11:53 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, CHERRY ROCHER

Adouci au sirop d’érable

L’érable dans un whisky canadien sous forme de sirop. C’est logique. Après la déferlante de bourbons au miel, voici Sam Barton Erable, un nouvel élixir adouci, à 30°. Celui-ci peut se consommer...

11 juin 2015 à 11:37 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, WHISKY

Classement : Poliakov prend encore une longueur d'avance

Le marché de la vodka pèse lourd en grande distribution : 283 millions d’euros exactement, cela sur un an, à fin mars 2015. Il est en croissance de 3,1% en valeuret de 2,1% en volume. Une...

10 juin 2015 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, LA MARTINIQUAISE

Qui se cache derrière Zizi Coin Coin ?

La PME belge DBB fabrique la liqueur Zizi Coin Coin depuis 1998. Elle souhaite aujourd’hui développer ses ventes dans l’Hexagone en pariant sur le côté amusant, mais aussi naturel et festif, de...

Marc Picquet est entré chez DBB en 2000. Il assure la commercialisation des spiritueux de la PME, notamment en France.

10 juin 2015 à 23:00 |

STRATÉGIE
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Le whisky en mode séduction

Énorme et mature, le rayon whiskys se démène – avec réussite – pour rester dynamique et rajeunir sa cible à coups d’innovations, de promotions et d’actions marketing. Les Français aiment...

26 mai 2015 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, WHISKY

La douceur du sirop d’érable

L’érable, emblème du drapeau canadien, dans un whisky canadien sous forme de sirop. Logique. Après la déferlante de bourbons au miel (Jim Beam, Jack Daniel’s, etc.), voici Sam Barton Erable,...