ALTER ECO démocratise le vrac bio et équitable

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L'offre vrac est déjà répandue chez les spécialisés du bio. Mais Alter Eco vise un développement et une accessibilité à plus grande échelle, avec un meuble dédié aux GMS proposant 16 produits bio et issus du commerce équitable. « Il s'agit de l'aboutissement du produit dans sa forme la plus brute, indique Nicolas Mounard, directeur général de l'entreprise. Il est plus facile de faire découvrir un riz rouge en vrac qu'avec un emballage.» La suppression du packaging, outre les économies de CO2 et de carton, doit permettre de présenter un tarif inférieur de 20 % à la référence « packagée », ce qui place Alter Eco au même niveau de prix que les marques conventionnelles. Pour conditionner ses achats, le consommateur choisira entre le sachet gratuit et un sachet souple payant réutilisable. Le meuble et les produits sont mis à disposition par Alter Eco, qui teste deux modèles d'implantation, univers bio et rayon fruits et légumes. Avec une préférence pour le second, où les chefs de rayon sont plus soucieux des contraintes (propreté, remplissage) et les clients plus enclins à se servir eux-mêmes et à utiliser une balance. Installé dans 18 magasins, le meuble sera présent dans une quarantaine de points de vente d'ici à la fin de l'année.

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Article extrait
du magazine N° 2159

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