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Alternatives végétales : Olala ! lance sa production

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Crée en octobre 2021 d’abord sous le nom de Seafood Reboot, Olala ! vient de lancer la production à grande échelle de ses alternatives végétales aux produits de la mer.

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Marie Cadoux

\ 12h46

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Marie Cadoux

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Alternatives végétales : Olala ! lance sa production
© Isabelle Morison / Hans Lucas
Simon Feniot et François Blum, les cofondateurs de la start-up Olala!

C’est au bord de la mer, à Boulogne-sur-Mer, dans le premier port de [...]

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