Bonne Maman

Compotes et fruits en morceaux en pleine mutation

L’innovation, le travail sur les filières et la diversification vers l’adulte des leaders permettent à la catégorie de se poser comme une alternative de plus en plus intéressante aux fruits...

Gourmandes Les compotées de Bonne Maman (Andros) se sont enrichies cet été de trois recettes?: mangue-pêche-délicate bergamote, fraise-infusion basilic et cerise-groseille-fleur d’hibiscus.

18 novembre 2020 à 00:00 |

MARCHÉS
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Les tartinables cherchent à améliorer leur transparence

Le marché des tartinables bénéficie d’une offre de plus en plus variée, tant sur les recettes et les goûts que sur les formats. Les acteurs travaillent sur la qualité, l’origine et la...

25 mars 2020 à 00:00 |

CONSOMMATION
, ETUDES DE CONSOMMATION

Les madeleines reines de la pâtisserie traditionnelle

Au sein de la pâtisserie industrielle, les madeleines restent le segment le plus dynamique. Avec pléthore de nouvelles offres à destination des adultes comme des enfants. Les...

1 mai 2019 à 23:00 |

PÂTISSERIE
, PÂTISSERIE INDUSTRIELLE

Les compotes visent toujours plus loin

Portée par l’excellente santé du bio et des sans sucres ajoutés, la compote démultiplie les usages et les cibles afin de s’imposer au petit-déjeuner et comme pause snacking auprès des petits et...

Blanche
La pêche jaune étant la référence numéro un en ventes du segment
gourmandise, Andros lance au rayon réfrigéré cette nectarine blanche aux morceaux croquants

21 novembre 2018 à 00:00 |

EPICERIE
, PETIT DÉJEUNER

Coup de mou pour le biscuit

Le marché du biscuit est en retrait cette année. Victime du " sugar bashing ", il a surtout souffert d’un déficit d’innovations et du recul des promotions. Chiffres 0,3 % :...

Delicious biscuits crushed into pieces in the air,

7 novembre 2018 à 00:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, OREO

Pâtisserie industrielle : bien ancrée dans le nomadisme et l'authenticité

Dossier Traditionnelle ou élaborée, la pâtisserie industrielle tire sa croissance grâce aux formats individuels et avec des recettes simples qui traversent les âges. Ce qu’il faut retenir...

Authentique
Témoin du succès rencontré par les formats individuels,la madeleine au citron Bonne Maman est devenue l’un des principaux «?drivers?» de la marque.

17 octobre 2018 à 23:00 |

PÂTISSERIE INDUSTRIELLE
, EPICERIE SUCRÉE

La pâtisserie industrielle, reine de l'épicerie sucrée

Portée par le succès des formats individuels, la pâtisserie industrielle a toujours le vent en poupe. À l’image de la madeleine, un produit sain et simple dans sa conception, qui rassure le...

2 mai 2018 à 23:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, PÂTISSERIE INDUSTRIELLE

La Chandeleur fait aussi recette sur le Net

E-COMMERCE Concentrée sur deux week-ends en magasins, la Chandeleur trouve un relais d’expression sur le web. Recettes, photos, jeux concours… Les marques coordonnent leurs actions pour réussir ce temps...

FRUITÉ
La Chandeleur a permis à Andros de réussir le lancement de sa Bonne Maman Intense en 2017. La marque enregistre 20 % de volumes de commandes en hausse cette année et organise des animations-dégustations.

4 janvier 2018 à 10:53 |

INDUSTRIELS
, LACTEL

Les produits de Noël : l'épicerie sur son trente et un

Avec ses chocolats, biscuits, confits ou moutardes, l’épicerie regorge de parfums étonnants et originaux, de surprises exclusives ou encore d’éditions limitées qui subliment, au moment des...

18 octobre 2017 à 23:00 |

EPICERIE
, ÉPICERIE FINE

Les tartinables ont toujours de l'appétit

Portés par des leaders emblématiques, les trois segmentsdu tartinable restent dynamiques et cherchent à élargir leur clientèle avec de nouveaux formats, des ingrédients de qualité et une mise en...

11 mai 2016 à 23:00 |

MARCHÉS
, PÂTE À TARTINER

Bonne Maman revisite trois recettes d'antan

Pour continuer dans la lignée de ses desserts traditionnels, Bonne Maman lance un baba revisité et parfumé à l'orange, un pêcher qui mêle la fraîcheur du fruit à la douceur d'une mousseline, et...

24 novembre 2013 à 11:00 |

UNIVERS PRODUITS
, DESSERTS

Bonne Maman s'invite sur un nouveau segment

Dossier Avec un quatre-quarts et un marbré chocolat, Bonne Maman arrive sur le créneau des gâteaux à partager, fidèle à sa stratégie d'extension de gamme. La diversification est presque la raison...

22 novembre 2012 à 00:00 |

EPICERIE
, EPICERIE SUCRÉE

Reprise d'activité lundi à la laiterie Novandie avant de nouvelles négociations

Les salariés de la laiterie Novandie de Marcillé-Raoul (Ille-et-Vilaine), en grève depuis le 5 novembre en raison d'un plan de restructuration, vont reprendre le travail lundi avant de nouvelle...

9 novembre 2012 à 16:10 |

ANDROS
, GRÈVE

Du nouveau chez Bonne Maman

La filiale laitière du groupe Andros, Novandie, arrive avec deux nouvelles offres sur Bonne Maman : une mousse au chocolat-café qui vient enrichir la gamme des mousses (chocolat au lait et...

19 septembre 2012 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, DESSERTS

Novandie (groupe Andros) prévoit de supprimer 176 postes

La fermeture d'un site et le redimensionnement d'un second sont prévus pour faire face à des "difficultés économiques". L'entreprise Novandie, filiale du groupe Andros spécialisée dans les...

19 juillet 2012 à 11:10 |

ANDROS
, PRODUITS LAITIERS

Désenclavement : Bonne Maman veut prendre le train

ON EN PARLE Andros (Mamie Nova, Bonne Maman...) veut désenclaver son usine de Biars-sur-Cère (Lot), en facilitant le transport jusqu'à sa future plate-forme logistique située à Brive (Corrèze), à une...

11 juillet 2012 à 23:00 |

ENTREPRISES
, ANDROS

Les prix des marques ont augmenté de près de 3% en 6 mois en grande distribution

Les prix des produits de grande consommation ont augmenté de près de 3% en six mois, selon une enquête du magazine 60 millions de consommateurs à paraître aujourd’hui. Le chariot test,...

27 septembre 2011 à 10:21 |

PRIX
, GRANDE DISTRIBUTION

Diversification : Bonne Maman se lance dans les glaces

La marque du groupe Andros élargit son horizon. Après une arrivée remarquée dans l'ultrafrais en 2008, Bonne Maman, célèbre pour les confitures et biscuits, s'attaque aux glaces. Un lancement...

11 mai 2011 à 23:00 |

EPICERIE
, ANDROS

Quels sont les produits star du rayon?

Dossier La raison d’être d’un dessert est de s’offrir un petit plaisir gustatif en fin de repas. Rien d’étonnant, donc, à ce que la crème dessert, universelle et abordable, soit le premier produit du...

6 mai 2010 à 17:10 |

CONSOMMATEURS
, CATHERINE PETILON

Le linéaire va-t-il continuer à grandir?

Dossier Avec un nombre moyen de références en hausse régulière, passé de 121 en 2006 à 138 en 2009 (+14 %), les desserts sont la catégorie de l’ultrafrais la plus dynamique. «2009 a été une année riche...

6 mai 2010 à 16:47 |