Pour lire l’intégralité de cet article, testez gratuitement LSA.fr - édition Abonné

Annick Castelain, « le lapin à pattes de Bénifontaine »

Sylvie Leboulenger |
|

Publié le 09/03/2017

Les femmes sont très rares à la tête de brasseries. Annick Castelain est l’une d’elles et dirige la brasserie familiale depuis neuf ans. Retour sur le parcours d’une femme qui passera le relais à la fin de l’année.

« Je passerai le relais fin
décembre à mon neveu
Nicolas. Il est tout à fait
prêt. Il partage la même
passion que moi pour
notre brasserie. »
« Je passerai le relais fin décembre à mon neveu Nicolas. Il est tout à fait prêt. Il partage la même passion que moi pour notre brasserie. »
«Les sensations sont plus fines en bouche. Les notes aromatiques et les bulles sont aussi plus élégantes…. Tout cela, c’est parce que nous produisons des bières de garde. » Des breuvages qui ont passé vingt et un jours dans une cuve de garde, à basse température, exactement comme un fromage qui aurait pris le temps d’être affiné, ou une viande celui d’être […]
Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS Pour un accès immédiat, payez en ligne par carte bleue
Déjà abonné?
Connectez-vous
Pas encore abonné?
Abonnez-vous
Mot de passe perdu
Votre accès est temporairement suspendu, nous vous invitons à prendre contact avec le Service Clients à abo@infopro-digital.com
Vos codes d'accès sont erronés.
Veuillez saisir votre email et votre mot de passe.

En vous abonnant à LSA, vous accédez à :

  • Des analyses exclusives sur les tendances et les marchés de consommation
  • En avant-première, des nouveaux concepts de magasins et des innovations PGC
  • Le suivi des stratégies d’enseignes et de sites marchands, alimentaires et non alimentaires
  • Des idées et des bonnes pratiques en matière de Commerce connecté
  • Des chiffres clés et données exclusives : base de données marchés PGC (CA, évolutions...), base de données Magasins (par enseignes, par zones...), base de contacts Centrales d’achats
Votre abonnement à LSA vous donne accès à :

Toutes les actus de la consommation et de la distribution

je m’inscris à la newsletter

Article extrait
du magazine N° 2450

Couverture magasine

Tous les jeudis, l'information de référence de la grande consommation Contactez la rédaction Abonnez-vous

X

Produits techniques, objets connectés, électroménager : chaque semaine, recevez l’essentiel de l’actualité de ces secteurs.

Ne plus voir ce message