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Jacob Eloi

Eloi Jacob

Château Fourcas Hosten

Directeur général de Château Fourcas Hosten

Publié le 18/05/2020 à 11:33

RÉALISATIONS

Eloi Jacob est l’actuel directeur général de Château Fourcas Hosten, propriété de Renaud et Laurent Momméja à Listrac-Médoc. Il a pour mission de poursuivre la stratégie de culture et de vinification biologique engagée par les propriétaires depuis dix ans mais également de convertir le domaine en biodynamie.

Eloi Jacob effectue l’essentiel de sa carrière dans le bordelais en tant que maître de chais, directeur technique puis directeur général.

En 2005, il occupe successivement les postes de responsable technique, directeur technique et de directeur général, au sein du Château Fonplégade Grand Cru Classé de Saint-Emilion, les fonctions.

PRÉSENCE SUR LE WEB

Son profil Linkedin

 

FORMATION

2003 : diplôme d’Ingénieur viticulture œnologie à Bordeaux Sciences Agro.

ETAPES DE CARRIÈRE

2003-04 : responsable technique au sein du Château Lagarosse.
2005-09 : responsable technique au sein des Châteaux Be lAir.
2009-13 : directeur technique au sein du Château Fonplégade, Château l’Enclos.
2013-19 : directeur général de Château Fonplégade, Château l’Enclos.
Depuis 2020 : directeur général de Château Fourcas Hosten.

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