Jacques Pellissier est directeur Supply Chain EME de Sephora, la chaîne de magasins de vente de parfums et de produits cosmétiques du groupe LVMH.
Il débute sa carrière dans l’agroalimentaire chez Mars, avant de rejoindre le géant allemand des produits de grande consommation Henkel.
Il poursuit ensuite sa carrière chez la maison Dior en tant que directeur logistique pour l'Europe et l'Amérique, avant de rejoindre L'Occitane puis Aigle.
1988 : master en économie et IT de l'Université Paris-Est Créteil.
1989-98 : responsable logistique chez Mars.
1998-2001 : responsable Supply Chain en charge de Henkel et Schwarzkopf
2001-11 : directeur logistique de Christian Dior Europe et Amérique.
2011-12 : directeur logistique de L'Occitane en Provence.
2012-15 : vice-président Supply Chain d'Aigle.
2015-17 : directeur des opérations d'Aigle.
Depuis 2018 : directeur Supply Chain EME de Sephora.
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