Benoît Soury est né en 1965 à Rouen.
Benoît Soury est directeur du marché Bio du groupe Carrefour, depuis 2018. Ainsi, il devient l'un des leviers de la stratégie du président-directeur général du distributeur, Alexandre Bompard, qui veut faire du groupe le leader de la transition alimentaire.
Après avoir débuté sa carrière au service d'un distributeur de confiseries, puis lancé un réseau de franchises pour des produits irlandais, il rejoint l'univers du bio en 1994, au poste de directeur des activités pour les magasins spécialisés de Distriborg.
En 2001, Benoît Soury prend la direction générale du spécialiste de la distribution des produits bio, La Vie Claire.
Ancien élu à la chambre de commerce et d'industrie de Lyon, il prend la présidence de Natexbio (Fédération des transformateurs et distributeurs bio), pendant cinq ans.
Diplôme de l'Institut Supérieur de Gestion.
1994 : directeur des activités pour les magasins spécialisés chez Distriborg.
2001 : actionnaire et dirigeant de La Vie claire.
2013-18 : président de Natexbio (Fédération des transformateurs et distributeurs bio).
Depuis 2018 : directeur du marché Bio du groupe Carrefour.
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