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Eric Yung est né en 1971.
Eric Yung succède est directeur général de Maison Johanès Boubée , filiale vin du groupe Carrefour. Il remplace ainsi Didier Thibaud, en poste depuis 2012.
Ingénieur agroalimentaire de formation, il démarre sa carrière en 1996 chez Comptoirs Modernes avant de rejoindre les équipes du groupe Carrefour, trois ans plus tard. Ainsi, il occupe différents postes dans le marketing, les achats, avant de prendre la direction achat et de catégorie sur différents marchés de l'alimentaire.
En 2016, Eric Yung est promu directeur organisation, méthode et projets marchandise du distributeur.
1994 : diplôme d'ingénieur agroalimentaire d'AgroSup Dijon.
2012 : formation continue à l'Essec.
Diplôme d'AgroSup Dijon.
1996-2007 : négociateur, responsable marketing sur différentes familles de produits chez Carrefour.
2007-12 : directeur de catégorie de Carrefour.
2012-14 : directeur de marché gros électroménager de Caarrefour.
2014-16 : directeur commercial et marketing de Carrefour.
2016-18 : directeur organisation, méthode et projets marchandise de Carrefour.
Depuis 2018 : directeur général de la maison Johanès Boubée.
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