Découvrez les produits à base de jambon de la marque Aoste

Cochonou lance sa première référence issue d’une filière engagée

Traiteur et Frais non laitier

LSA Green

09 mars 2023

Cochonou lance sa première référence issue d’une filière engagée

Le groupe Aoste qui détient dans son portefeuille de marque Cochonou commence à concrétiser les engagements pris en 2021 et rassemblés au sein de son programme RSE baptisé AGIR.

Aoste expérimente le vrac pour ses mini saucissons

vrac

Frais non laitier

22 avril 2022

Aoste expérimente le vrac pour ses mini saucissons

Le numéro un du jambon cru expérimente la vente en vrac pour ses mini saucissons

Charcuterie : les marques s'invitent à l'apéritif

Charcuterie

Frais-froid

13 nov. 2021

Charcuterie : les marques s'invitent à l'apéritif

Dans un marché qui s’essouffle de nouveau, la salaison sèche s’en sort plutôt bien. Les principales marques de la catégorie cherchent à développer des offres plus spécifiquement dédiées à l’apéritif. Cet article est issu de notre édition du 4 novembre.

Les ventes de la charcuterie s'emballent

Frais-froid

Charcuterie

29 oct. 2020

Les ventes de la charcuterie s'emballent

En petite forme, ce marché a connu un rebond avec le confinementet le télétravail. Il continue d’opérer une transition vers des offres plus saines. Et commence à passer ses emballages au crible écologique.

La charcuterie LS espagnole ne fait plus autant recette

Charcuterie

Frais LS

11 mars 2020

La charcuterie LS espagnole ne fait plus autant recette

Au rayon charcuterie LS, le jambon serrano n’échappe pas à la morosité du marché. Un recul qui contraste avec le succès rencontré par le chorizo et le fuet. Analyse.

La charcuterie sans nitrites trace son sillon

Charcuterie

Frais non laitier

27 févr. 2019

La charcuterie sans nitrites trace son sillon

Dans un marché en recul, les industriels accélèrent le développement de leur offre sans nitrites. Le point sur les derniers lancements.

Aoste bannit les nitrites de ses jambons

Charcuterie

Jambon

21 janv. 2019

Aoste bannit les nitrites de ses jambons

Du jambon et du sel marin, telle est la nouvelle promesse d’Aoste. Après trois ans de recherche et de développement, le leader du jambon cru a réussi à bannir les nitrites de l’ensemble de son offre de jambon cru.

Les beaux jours de la charcuterie espagnole

Univers Produits

Charcuterie

03 nov. 2016

Les beaux jours de la charcuterie espagnole

Dans un marché de la salaison sèche en recul, les produits espagnols affirment avec succès leur différence. Y aurait-il donc une exception espagnole ?

Les salaisons élargissent leur territoire

PGC

Frais LS

02 mars 2016

Les salaisons élargissent leur territoire

Les salaisons sèches constituent le segment le plus dynamique du rayon charcuterie LS. Les produits gourmands se multiplient, ainsi que les offres de viandes faibles en matières grasses.

Aoste ouvre sa première boutique à Lyon [En images]

Diaporama
Concepts de magasins

03 déc. 2015

Aoste ouvre sa première boutique à Lyon [En images]

Le 1er décembre 2015, le groupe Aoste a ouvert son premier point de vente à Lyon. Outre la vente de produits de charcuterie qui s’inscrit dans le cadre d’un parcours pédagogique, le magasin a prévu un espace de restauration. Objectif ? Mieux connaître les consommateurs et entretenir un lien...

Pas de véhicules Cochonou et Carrefour dans la caravane du Tour

Cochonou

Carrefour

13 juil. 2015

Pas de véhicules Cochonou et Carrefour dans la caravane du Tour

Les véhicules Cochonou et Carrefour n’ont pas participé à la caravane du Tour de France ce week-end du 11-12 juillet 2015 en Bretagne, en raison de plusieurs actions menées par les agriculteurs de la région.

Les aides culinaires accélèrent leur développement

Dossier
Univers Produits

Charcuterie

20 mai 2015

Les aides culinaires accélèrent leur développement

C’est un marché dynamique qui n’a pas dit son dernier mot. Les marques rivalisent d’imagination pour trouver de nouveaux ingrédients à intégrer en cuisine, et diversifier ainsi les usages de la charcuterie.

Comment Aoste s'est fait tacler par les végétariens [Vidéo]

Marketing

Frais LS

27 mars 2015

Comment Aoste s'est fait tacler par les végétariens [Vidéo]

Aoste a sorti une nouvelle publicité en janvier et s'est attiré les foudres des végétariens. La marque s’est expliquée, s'est excusée, mais elle n’a pas pour autant abdiqué… et rediffusera son spot très bientôt. Explications.

Jean Caby rejoint Madrange et William Saurin, au sein de La Financière Turenne Lafayette

Frais LS

Charcuterie

15 déc. 2014

Jean Caby rejoint Madrange et William Saurin, au sein de La Financière Turenne Lafayette

C’est validé, La Financière Turenne Lafayette, qui exploite notamment les marques Madrange et William Saurin, va racheter les deux usines de Jean Caby.

Frais LS

Charcuterie

06 nov. 2014

La charcuterie fleure bon le terroir

L’arme commune à de nombreuses marques de salaison consiste à vanter leur ancrage local. Plusieurs ont aussi fait le pari de sélectionner elles-mêmes leur origine.

Distributeurs

Cochonou

10 août 2014

Des 2 CV en hypers!

Le Tour de France, l’évènement délaissé des marques

Entreprises

Tour de France

15 juil. 2014

Le Tour de France, l’évènement délaissé des marques

La Coupe du Monde aurait-elle détrôné les opérations Tour de France en magasins ? Visiblement oui. Peu d’industriels se sont positionnés sur cet évènement sportif estival.