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Apéritifs : en pleine mutation générationnelle

ARMAND CHAUVEL |
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Publié le 26/10/2017

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Moins ringard que jamais, l’apéro a de plus en plus d’adeptes, mais change de forme et s’adapte à la concurrence des bières ou des cocktails.

LA NOUVELLE PÉPITE DE RICARD
Cet apéritif traditionnel à base de vin de Bordeaux se taille un beau
succès dans les ABV, surtout auprès des femmes, Ricard
préconisant un usage sous forme
de tonic avec une rondelle de concombre, de citron vert ou d’orange selon la version de Lillet choisie.
LA NOUVELLE PÉPITE DE RICARD Cet apéritif traditionnel à base de vin de Bordeaux se taille un beau succès dans les ABV, surtout auprès des femmes, Ricard préconisant un usage sous forme de tonic avec une rondelle de concombre, de citron vert ou d’orange selon la version de Lillet choisie.
Bien que les chiffres de la catégorie des apéritifs montrent un déclin, l’instant apéritif ne s’est jamais peut-être mieux porté. « Nos études montrent que l’apéritif est très solidement ancré dans les habitudes des Français ; c’est un moment investi très positivement par les consommateurs, et les occasions et la fréquence se développent », affirme Carole […]
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Article extrait
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