Appellation Jus de fruits 100% pur jus

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On parle de jus de fruits 100% pur jus s’il ne contient rien d’autre que du jus.

Cela ne veut pas forcément dire qu’il est frais car il se peut qu’il ait été fabriqué à partir de concentrés. Cela vaut la peine de vérifier l’étiquette car si un jus est fait à partir de concentrés, cela doit être indiqué. En gros, s’il n’est pas marqué que le jus est frais, c’est qu’il ne l’est pas.

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