Assaisonnements et condiments se rendent plus accessibles

Armand Chauvel |

Epicerie, Assaisonnements, condiments, Marchés |

Publié le 04/12/2019

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Après une phase de premiumisation et de valorisation, la catégorie cherche à devenir plus accessible, sans transiger sur l’origine ou la qualité.

EPICES© 123rf@karandaev

Les chiffres + 1,5 % : l’évolution du CA des assaisonnements et condiments (incluant les vinaigrettes), à 2,21 Mrds € - 0,3 % : l’évolution des ventes en volume, à 1,09 milliard d’unités Source : Iri , CAM à P10, tous circuits GMS Les vinaigres en forme Chiffre d’affaires des différents segments […]

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