Marchés

Attention à la framboise...

Les desserts se refont une beauté, avec un relooking des fondants et de la ganache au chocolat, pour être (encore) plus attractifs. Mais cette opération est surtout l'occasion d'accueillir un nouvel arrivant, avec des miniverrines noires de ganache chocolat-framboise. Alliance d'un coulis de framboise et de cacao corsé, ce dessert est à dévorer tel quel ou à délayer sur une crème, dans du lait chaud, etc.

 

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