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Au rayon traiteur LS, les salades entrevoient la reprise

Marie Cadoux |
, ,  |

Publié le 03/03/2021

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Dans un contexte très chahuté par la crise, les salades traiteur terminent 2020en baisse de 9,9 %. Mais la reprise est là et les marques se montrent offensives.

Origine France Du bio en origine France pour l’ingrédient principal des recettes de carottes râpées et de taboulé de Mix Buffet en 250 et 800g au rayon frais emballé.
Origine France Du bio en origine France pour l’ingrédient principal des recettes de carottes râpées et de taboulé de Mix Buffet en 250 et 800g au rayon frais emballé.
Chiffres 6,1 Milliards d’euros : le chiffre d’affaires du traiteur libre-service, à + 0,1 % Source : Iri , CAM à P6 2020, HM + SM + drive + proxi 863 M € : le marché des salades au rayon traiteur, à - 9,9 % 135 467 t : le volume des salades traiteur,à - 5,9 % Source : Iri, CAM à P13 2020, HM + SM + drive + […]
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Article extrait
du magazine N° 2641

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