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[Dossier] Les régions championnes du bio 4 / 7

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Auvergne-Rhône-Alpes, terrain privilégié des opérateurs du bio

Camille Harel |
, ,  |

Publié le 17/02/2021

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Entreprenante sur le bio, la région Auvergne-Rhône-Alpes fait partie des territoires les plus actifs, avec une forte concentration des opérateurs avals et un bassin conséquent de consommateurs. Des développements devraient se faire sur des filières à la traîne.

Jean-Maxime BUISSON, éleveur de poules pondeuses dans la Drôme, bio depuis 1969
Jean-Maxime BUISSON, éleveur de poules pondeuses dans la Drôme, bio depuis 1969© © dr
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Article extrait
du magazine N° 2639

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