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[Dossier] Les régions championnes du bio

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Auvergne-Rhône-Alpes, terrain privilégié des opérateurs du bio

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Entreprenante sur le bio, la région Auvergne-Rhône-Alpes fait partie des territoires les plus actifs, avec une forte concentration des opérateurs avals et un bassin conséquent de consommateurs. Des développements devraient se faire sur des filières à la traîne.

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Camille Harel

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Camille Harel

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Auvergne-Rhône-Alpes, terrain privilégié des opérateurs du bio
© © dr
Jean-Maxime BUISSON, éleveur de poules pondeuses dans la Drôme, bio depuis 1969
Chiffres
  • 6 581 exploitations bio (+ 12,3 %) (3e rang français)
  • 6 581 exploitations bio (+ 12,3 %) (3e rang [...]

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