Barilla se recentre sur l'industrie

Comme son nom ne l'indique pas, le holding Barilla (près de 4,5 Mrds E de CA) est à cheval sur quatre secteurs : les pâtes alimentaires avec Barilla Fratelli, le pain industriel avec Harry's, les biscuits avec Mulino Bianco et la distribution de pain avec la chaîne de boulangeries Kamps. C'est cette dernière activité, la seule qui appartienne au métier de la distribution, que Barilla a officiellement mise en vente le 4 mars. Kamps (208 M E de CA) est leader du pain de marque en Allemagne, via un réseau de 900 boulangeries en franchise (300 M E de CA).

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Article extrait
du magazine N° 2035

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