Benoit Soury

Potager City, le test de Carrefour sur les circuits courts

Yoann Alarçon

Produits Frais

08 mars 2023

Potager City, le test de Carrefour sur les circuits courts

Le distributeur a ouvert son deuxième magasin Potager City dédié aux produits alimentaires frais vendus en circuits courts, rue de Seine à Paris. L'occasion d'expliquer un peu plus la démarche et les objectifs.

La difficile équation économique des drives piéton

Philippe Goetzmann

NielsenIQ

08 mars 2023

La difficile équation économique des drives piéton

Le business model de ces points de retrait pédestres ne laisse pas de place à l'improvisation : sans une exécution précise, ils sont difficilement rentables. Et leurs faibles tarifs concurrencent directement les magasins de proximité.

Carrefour célèbre les 30 ans de sa présence dans le bio

Carrefour

Bio responsable

06 mai 2022

Carrefour célèbre les 30 ans de sa présence dans le bio

Leader du bio en France, Carrefour fête en 2022 les 30 ans de son aventure dans le bio. En 1992, il a été le premier distributeur à intégrer ce segment dans ses rayons avec la boule de pain bio. Aujourd’hui, le développement de ce marché est un des piliers stratégiques de l’enseigne.

Bio C' Bon

So. bio

21 mars 2022

Bio c’Bon revoit son positionnement

18 mois après avoir été reprise par Carrefour, l’enseigne de produits bio, Bio c’Bon, engage une rénovation de sa plateforme de marque pour faire table rase du passé. Objectifs : s’inscrire dans la vie de quartier et proposer de nouveaux services de proximité.

Les leaders du bio s'opposent aux nouvelles techniques de sélection végétale

Produits Biologiques

Biocoop

03 juin 2021

Les leaders du bio s'opposent aux nouvelles techniques de sélection végétale

La Commission européenne serait sur le point de valider une nouvelle technique de sélection végétale qui s’appuie sur la transformation du génome des plantes, pratique qui pourrait être autorisée pour les produits bio. Les leaders du secteur, Carrefour bio et Biocoop, refusent de transiger.

Bio c’Bon va passer 15 magasins en Carrefour City [Exclu LSA]

Bio C' Bon

Carrefour City

26 mars 2021

Bio c’Bon va passer 15 magasins en Carrefour City [Exclu LSA]

Carrefour a annoncé le 26 mars 2020 à ses équipes que 15 magasins Bio c’Bon allait être transformés en Carrefour City à partir du 1er mai. 101 salariés sont concernés.

[Dossier] interview de Benoit Soury (Directeur du marché bio - Carrefour) : "La GMS est un acteur du circuit court"

Interview
Bio

Produits Biologiques

18 nov. 2020

[Dossier] interview de Benoit Soury (Directeur du marché bio - Carrefour) : "La GMS est un acteur du circuit court"

Après Orion Porta, alors directeur général de Biocoop, c’est au tour de Benoit Soury, directeur du marché bio de Carrefour, de revêtir les habits de rédacteur en chef à LSA pour le dernier cahier bio de l’année. Conformément à cette mission, il a confié à la rédaction plusieurs sujets autour...

Carrefour rachète l’enseigne de produits bio Bioazur

Carrefour

Bio responsable

13 oct. 2020

Carrefour rachète l’enseigne de produits bio Bioazur

Nouvelles opérations d’acquisitions dans le monde du bio. Carrefour vient d’annoncer le rachat de l’enseigne bio spécialisée Bioazur (5 magasins) par sa filiale So.bio, acquise en 2019. L’opération s’inscrit dans le projet de renforcer l’activité bio spécialisée de Carrefour.

Ce qu'ils attendent et espèrent pour l'avenir

Produits Biologiques

Bio responsable

24 sept. 2020

Ce qu'ils attendent et espèrent pour l'avenir

Pour les dirigeants du bio, le monde « d’après » sera davantage bio, plus local, plus écologique et plus social. Des tendances préexistantes qui devraient encore s’accélérer malgré de grandes inconnues liées à la guerre des prix et au contexte économique très incertain.

Covid-19: quels impacts sur la stratégie des enseignes? La réponse des dirigeants du bio

Produits Biologiques

Bio responsable

23 sept. 2020

Covid-19: quels impacts sur la stratégie des enseignes? La réponse des dirigeants du bio

Fort des premiers enseignements de la crise, les dirigeants du bio réaffirment haut et fort leurs axes stratégiques. E-commerce, nouveau concept, développement du parc, marques propres, filières, local… Les projets sont multiples.

Covid 19 : comment les dirigeants des enseignes bio ont géré la crise

Management

Les Comptoirs de la Bio

23 sept. 2020

Covid 19 : comment les dirigeants des enseignes bio ont géré la crise

Comme l’ensemble de la grande conso, les acteurs du bio ont été en première ligne durant le confinement. Quelles ont été les conséquences en termes d’organisation, de logistique, d’approvisionnement et les impacts économiques sur leur activité ? Les réponses des dirigeants.

Bilan
Consommateurs

Agriculture biologique

16 mai 2019

Le meilleur de la Journée bio LSA

Ayant rassemblé plus de 150 personnes, la Journée bio, organisée le 3 avril dernier par LSA, a été le théâtre de nombreuses déclarations tant du côté des distributeurs que des industriels. Extraits.

Benoît Soury, directeur du marché bio chez Carrefour

Univers Produits

Produits Biologiques

10 sept. 2018

Benoît Soury, directeur du marché bio chez Carrefour

« Qu’ils officient dans l’épicerie, l’ultra-frais, le DPH, le vin, qu’ils soient spécialistes ou généralistes, ces hommes et ces femmes de conviction sont des figures incontournables. Voici le portrait de Benoît Soury, chez Carrefour

Benoit Soury (ex La Vie Claire) arrive chez Carrefour

La Vie claire

Carrefour

17 mai 2018

Benoit Soury (ex La Vie Claire) arrive chez Carrefour

Depuis 2001 à la direction générale du distributeur spécialisée de produits bio, La Vie Claire, Benoit Soury passe chez les généralistes et devient directeur du marché bio pour Carrefour.

Claude Gruffat prend la présidence de Natexbio

Claude Gruffat

Biocoop

16 avril 2018

Claude Gruffat prend la présidence de Natexbio

Président de Biocoop depuis 2004, Claude Gruffat, vient d’être élu à la présidence de Natexbio, la fédération des entreprises de transformation et de distribution de produits biologiques et écologiques. Il remplace Benoit Soury, à la tête de Natexbio depuis 2013.

Lyon se plie en deux pour la franchise avec le Forum Franchise et le colloque Caisse d’Epargne

Forum Franchise Lyon 2015

Franchise

22 sept. 2015

Lyon se plie en deux pour la franchise avec le Forum Franchise et le colloque Caisse d’Epargne

Le 7eme Forum Franchise de Lyon, le 15 octobre 2015, sera précédé pour la première fois, la veille en fin de soirée, par le 4eme colloque L’indicateur de la franchise Caisse d’Epargne qui se tenait jusqu’ici à Paris. De quoi composer un vrai rendez-vous de réflexion puis de recrutement pour...