Franchise Expo Paris 2014
Une qualité qui n’empêche pas la rapidité de service, explique le président de Big Fernand, Steve Burgraff, qui annonce qu’un hamburger est servi en moyenne en 40 secondes en restaurant, dans un concept qui mixe restauration rapide et traditionnelle, le tout dansun esprit "atelier".
Présentation de ce concept qui va se développer rapidement, en franchise notamment, avec Steve Burgraff, président de Big Fernand:
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