Big Fernand s’exporte en franchise

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L’enseigne de Burgers de qualité Big Fernand a lancé un vaste projet de développement qui passe par Londres dès janvier.

L'enseigne compte déjà 9 restaurants.
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L’enseigne de Burgers de qualité Big Fernand a lancé un vaste projet de développement. A date, elle compte neuf points de vente, quatre à Paris, deux en région parisienne, trois en Province. Le premier Big Fernand à l’étranger devrait ouvrir ses portes en janvier à Londres.

Bientôt une franchise à Hong Kong

L’enseigne s’intéresse de près à la franchise, comme l’explique son directeur général, Steeve Burgraaf : « la franchise est un mode de développement naturel pour nous. D’ailleurs, nous avons actuellement trois restaurants franchisés en travaux, et une franchise prévue à Hong-Kong ». Big Fernand a prévu « de petites adaptations locales, notamment sur la façon de présenter les produits pour la Chine ». L’enseigne prévoit, à moyen terme, une ouverture en Inde.

Plus sur Big Fernand sur Néorestauration.fr en cliquant sur ce lien.

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