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Bio et chaine d’approvisionnement : enjeux et opportunités

La Rédaction |
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Publié le 28/10/2021

Manuel Montalban, CEO d’AZAP, rappelle, dans cette tribune pour LSA, les enjeux de la chaîne d'approvisionnement pour les entreprises de la Bio et leur évolution dans une démarche de réduction permanente de son impact environnemental.

Manuel Montalban, CEO d’AZAP
Manuel Montalban, CEO d’AZAP© DR
D’après l’Agence Bio, le marché du Bio en France a doublé en 5 ans et a atteint les 13,2 milliards d’euros de ventes en 2020, soit une croissance de 10,4% par rapport à l’année précédente. Toutefois, avec des produits dont la disponibilité est plus faible et la durée de vie plus courte, le secteur du Bio présente des caractéristiques particulières qu’il est nécessaire de traiter au […]
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