[Dossier] Bio : la grande offensive de la distribution

FLORENCE BRAY |

Marchés, PGC - Produit de grande consommation, Consommateurs |

Publié le 27/02/2018

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Signe d’une évolution majeure de notre consommation alimentaire, le bio continue sa folle croissance. Un phénomène que LSA entend suivre au plus près. Pour ce faire, quatre grands rendez-vous (1er mars, 17 mai, 13 septembre et 8 novembre) seront consacrés à ce thème cette année. Quatre temps forts, dont ce premier opus dédié à l’offensive de la distribution sous toutes ses formes.

Ce qu'il faut retenir Après un bond de 26 % en décembre, le bio clôture l’année 2017 sur une croissance de plus de 20 %, comme en 2016. La plus forte progression revient aux bières et cidres, suivis par les BRSA et eaux et l’hygiène-beauté. La crémerie est en deçà, mais affiche la plus grande part de marché. Du côté des circuits, le […]

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