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L'année 2017 du bio en 10 chiffres clés

FLORENCE BRAY |
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Publié le 01/06/2018

L'Agence Bio a présenté ce 1er juin le bilan définitif du marché du bio en 2017. Emplois, filières, transformateurs, distributeurs, le point sur les chiffres clés. 

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BIO© Photos Droit d'auteur : Somsak Chidchawange
8,3 milliards d'euros . Le chiffre d'affaires de la consommation des produits bio en France, + 17 % vs 2016. Dont 7,9 Mde TTC pour la consommation à domicile des ménages et 452 Me HT pour la restauration hors-domicile. " Cette croissance de 17 % a permis  au marché de gagner 1 226 Me, après une année 2016 record avec + 1231 Me ", a commenté Florent Guhl, directeur de l'agence […]
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