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Bio: un potentiel de 11% de part de marché

YVES PUGET |
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Publié le 05/09/2019

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Alors que le marché du bio (5 milliards d’euros en grandes surfaces) voit sa progression s’accélérer, Nielsen dresse le bilan et s’interroge sur le potentiel pour les années à venir.

La grande majorité de la croissance du bio se fait encore sur ses catégories ‘bastions’
La grande majorité de la croissance du bio se fait encore sur ses catégories ‘bastions’© 123rf
" La progression des produits bio s’appuie sur une multiplication des références en rayon, pour un chiffre d’affaires en hausse de plus de 20% chaque année. Mais la clientèle reste concentrée sur les foyers les plus aisés, les hypermarchés sont saturés et les références bio ont du mal à concurrencer les références conventionnelles ", écrit Nielsen dans un communiqué […]
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