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Agriculture biologique

Agriculture biologique

Alterfood s’invite au rayon des jus frais

Alterfood a acquis en toute discrétion Force Bio voici un an. Cette PME a pris le temps de rationaliser la gamme et de revoir les packagings pour annoncer cette acquisition qui lui fera faire un...

Force Bio est une marque de jus bio pour le rayon frais mais aussi ambiant.

3 mai 2022 à 09:19 |

RACHAT ENTREPRISE
, BOISSONS NON ALCOOLISÉES

La Maison Moillard étoffe sa gamme de vins de Bourgogne bios

La Maison Moillard, ancrée à Nuits-Saint-Georges, ajoute deux nouvelles références bio à son portefeuille de vins de Bourgogne siglés AB. Ancrée à Nuits-Saint-Georges, la Maison Moillard...

En Bourgogne, la Maison Moillard étoffe son offre de vins bio. Ici, son Chablis.

8 mars 2022 à 08:31 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, NOUVEAUTÉS PRODUITS

Environnement : comment produire et manger plus sain

Dossier Démographie galopante, santé vacillante, ressources déclinantes... L'alimentation se trouve au cœur des grands enjeux planétaires des prochaines décennies. Les industriels de l'agroalimentaire...

L'alimentation se trouve au cœur des grands enjeux planétaires des prochaines décennies.

2 janvier 2022 à 11:00 |

NUTRITION SANTÉ
, AGROALIMENTAIRE

Millésime Bio accueillera de la bière, du cidre et des spiritueux

Le salon Millésime Bio s'ouvre à toutes les boissons alcoolisées pourvu qu'elles soient labellisées bio. Voici les détails de ce salon qui se déroulera en physique et en digital mais pas aux...

Photo du dernier Millésime Bio, en 2019. Il n'y avait pas alors de masques.

10 décembre 2021 à 15:26 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, VINS AOC

La famille Lorgeril travaille avec le consultant Stéphane Derenoncourt

La famille Lorgeril travaille désormais avec le consultant de renom Stéphane Derenoncourt et ses équipes, et cela pour affiner encore un peu plus les nectars produits par cette famille implantée...

De gauche à droite : Miren de Lorgeril, Simon Blanchard, Stéphane Derenoncourt et Nicolas de Lorgeril.

29 novembre 2021 à 16:33 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, VINS AOC

[Dossier] 12 spécialistes inspirants : Les magasins qui montrent la voie

Dossier LSA est allé visiter les magasins les plus emblématiques des enseignes qui dominent le marché du bio, pour comprendre quels sont leurs axes de différenciation. Important alors que le secteur...

9 novembre 2021 à 13:24 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, GSA - GRANDE SURFACE ALIMENTAIRE

Offre : le vrac, prometteur mais semé d’embûches

Dossier Malgré un coup d’arrêt pendant la pandémie, le vrac a repris son développement et représente une piste intéressante pour dynamiser les ventes de bio. Avec de nombreux chantiers à mener....

1 novembre 2021 à 12:09 |

, PRODUITS BIOLOGIQUES , VRAC

Analyse : Coup d’arrêt aux folles croissances

Dossier Après plusieurs années de fortes, voire folles, croissances, le marché du bio connaît un ralentissement de son activité ces derniers mois. Cet essoufflement, moins significatif chez les...

1 novembre 2021 à 11:21 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, GMS - SUPERMARCHÉ

Bio et chaine d’approvisionnement : enjeux et opportunités

TRIBUNE D'EXPERTS Manuel Montalban, CEO d’AZAP, rappelle, dans cette tribune pour LSA, les enjeux de la chaîne d'approvisionnement pour les entreprises de la Bio et leur évolution dans une démarche de réduction...

28 octobre 2021 à 10:25 |

Bonne récolte de soja pour 2021

Alors que la plupart des marchés des matières premières agricoles est tendue, la filière soja prévoit une récolte 2021 en hausse de 13,1 %. De quoi alimenter tous les acteurs - boissons, steaks,...

26 octobre 2021 à 16:46 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, SOJASUN

Carrefour et Bioplants s’engagent pour le développement d’une filière d’herbes aromatiques bio

Le distributeur engagé dans la transition alimentaire a officialisé ce mercredi 6 octobre 2021 le lancement d’une filière d’herbes aromatiques bio en partenariat avec Bioplants. C’est à Les...

A gauche Angel Rodriguez, DR de bioplants et Benoît Soury, directeur marché bio Carrefour

6 octobre 2021 à 18:37 |

CARREFOUR
, FRUITS ET LÉGUMES

Non-alimentaire : des cosmétiques bio, et bien plus encore

Dossier Depuis plusieurs années, les ventes de cosmétiques bio connaissent de fortes croissances, en particulier en GMS. Les engagements des marques vont au-delà des conditions de production des...

22 septembre 2021 à 23:00 |

, PRODUITS BIOLOGIQUES , NON-ALIMENTAIRE

Alimentaire : Mobilisation générale autour du bio & "augmenté"

Dossier Pour renouer avec la croissance et satisfaire les nouvelles attentes, industriels et distributeurs cherchent à ajouter de nouvelles promesses à leurs offres bio. La mue prendra-t-elle ?...

22 septembre 2021 à 23:00 |

ARCHIVES LSA
, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Bioplants investit dans une nouvelle unité de production d’herbes aromatiques

Le spécialiste des herbes aromatiques bio se dote d'une nouvelle unité de production de 15 000 M2. De quoi doubler ses volumes vendus en GMS sous la marque Tout frais Tout bio. La PME...

Le nouveau site de Bioplants est installé sur la commune de Les Ponts de Cé

2 septembre 2021 à 14:57 |

PME
, FRUITS ET LÉGUMES

[Edito] Sur les pavés... la ferme

EDITORIAL Ces start-up multiplient les levées de fonds tant elles répondent aux tendances du moment. Et il ne s’agit pas de quick commerce ou de cryptomonnaies… mais de fermes technologiques. Développées...

30 août 2021 à 13:42 |

, YVES PUGET , COMMERCE

Ecotone compte optimiser les performances de Danival

Pour développer sa part de marché dans le bio et les produits végétaux, le groupe Ecotone (Bjorg, Bonneterre…) a racheté l’an dernier le fabricant lot-et-garonnais de produits bio Danival....

Le site d’Andiran s’enrichira en septembre d’une unité de production dédiée à la pâte miso.

17 août 2021 à 23:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, RACHAT ENTREPRISE

Les algues, nouvelle pépite d'Aqualande

Le numéro un français de la truite d’élevage s’est lancé dans la culture expérimentale d’algues en eau douce. Une nouvelle activité qui pourrait bien devenir stratégique dans le développement...

Bassins des algues callitriches, à Mézos (40).

16 août 2021 à 11:05 |

RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT (R & D)
, ENVIRONNEMENT

Maison Johanès Boubée accompagne trois conversions en bio

Maison Johanès Boubèe, filiale vins du groupe Carrefour, accompagne trois caves viticoles dans leur conversion vers la viticulture biologique. Et cela pour proposer des vins bio sous sa marque...

Ce vin de Bourgueil de la coopérative Alliance Loire est en conversion vers le bio. Carrefour soutient cette conversion.

12 juillet 2021 à 16:09 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, CARREFOUR

Parmigiano Reggiano « uniquement de la pezzata rouge italienne » : une exclusivité du groupe DalterFood

PUBLI-RÉDACTIONNEL Produit exclusivement dans une laiterie du groupe DalterFood, située dans les collines de la Food Valley d'Émilie, le Parmigiano Reggiano est distribué via le canal de vente au détail, dans...

31 mai 2021 à 23:00 |

bio: les e-supermarchés généralistes misent aussi sur la livraison

Dossier E-COMMERCE Bien qu’en retraitpar rapport au drive, la livraison à domicile de produits issus de l’agriculture bio commandés via le web se développe. Des grands sites généralistes de produits alimentaires...