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Produits Biologiques

Les spécialistes tirent l'offre de surgelés salés vers le haut
Tandis que la grande distribution peine à enregistrer de la croissance sur le marché des surgelés salés, les spécialistes mènent des stratégies multi-horizons qui s’avèrent payantes. Créatifs...

SURGELÉ
, SURGELÉS SALÉS
Au rayon traiteur, le bio cherche toujours son chemin
En GMS comme dans les magasins spécialisés, le bio progresse timidement au rayon traiteur. L’innovation reste le principal levier de développement du marché. Chiffres 7,2...

TRAITEUR
, PGC
Les produits asiatiques enchaînent les succès
Cette catégorie demeure le fer de lance des produits du monde et continue à croître. Les acteurs fourbissent leurs armes en vue du prochain Nouvel An chinois, sur fond de hausses des prix des...

SANDWICH
, SNACKING
Les foires aux vins retrouvent de l'allant
Après deux années difficiles, la plupart des enseignes – et en particulier les indépendantes – ont réussi leurs foires aux vins 2021. Les consommateurs sont retournés en magasins pour remplir...

SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS
, CONSOMMATEURS
La conso s'engage : les contradictions du circuit court
Dossier A juste titre, le circuit court est à la mode. Mais de quoi parle-t-on ? Selon le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, il s’agit d’« un mode de commercialisation des produits...

LSA GREEN
, AGRICULTURE
Les substituts végétaux à l'offensive
Destinée à répondre à la demande de consommateurs flexitariens de plus en plus nombreux, l’offre de substituts végétaux s’est considérablement élargie. À la manœuvre, des start-up, mais aussi de...

RESTAURATION
, CONSOMMATION
Les tartinables s'allègent, leurs ventes s'envolent
Le marché des tartinables n’en finit plus de grandir, porté par des marques nationales fortes, par un segment bio qui attire de plus en plus d’acteurs et par la chasse au sucre. Cet article est...

PGC
, PÂTE À TARTINER
Bio : Carrefour bio met les herbes aromatiques à son menu
Dossier Cette gamme, proposée par Carrefour bio via un partenariat avec la société Bioplants, coche a priori toutes les cases des requêtes des nouveaux consommateurs du bio. Herbes aromatiques...

CARREFOUR
, TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
Petfood : Carrefour passe les snackspour animaux au bio
Dossier Dans le cadre du renouvellement de sa gamme de petfood sous marque propre, Carrefour a sorti des friandises pour chat et chien labellisées AB. Une première en GMS. Friandises pour chats...

CARREFOUR
, ANIMALERIE, PETFOOD
Les assaisonnements et condiments en bonne posture pour 2022
Ces catégories atterrissent en termes de croissance, mais capitalisentsur le recrutement et la notoriété qu’elles doivent à la crise sanitaire. Chiffres 2,33 Mrds € : le CA...

ASSAISONNEMENTS, CONDIMENTS
, EPICERIE
À Grésy-sur-Aix, un Carrefour plus grand mais toujours à taille humaine
Dossier Malgré ses 5 300 m², ce magasin savoyard qui vient d’être agrandi a conservé son enseigne Market, positionnée parmi les supermarchés. Normal pour ce petit hyper qui mise sur l’alimentaire, en...

CARREFOUR
, GMS - SUPERMARCHÉ
Céréales du petit déjeuner : la folie du bio... et plus
Petits et grands intervenants des céréales ne jurent plus que par le bio. Mais les consommateurs réclament aujourd’hui un bio « augmenté ». Cet article est issu de notre édition du 26 août 2021....

BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
, CONSOMMATEURS
Juste Bio nettoie une calanque de Marseille
À l’occasion de ses 20 ans, Juste Bio, spécialiste des fruits secs biologiques, a lancé un produit coconçu avec les clients. Une partie des ventes finance des actions en faveur de l’écologie...

, EMBALLAGE , ÉCOLOGIQUE
Les pains préemballés cherchent à asseoir leur succès
Si la crise sanitaire a boosté les ventes, les fabricants de pains de mie et autres pains ethniques ou précuits réalisent que leurs innovations doivent aller de pair avec une meilleure...

UNIVERS PRODUITS
, PAINS
Bio c'Bon revoit son concept
Dossier Après six mois de rénovation, le magasin Bio c’Bon des Lilas a rouvert ses portes fin mai. Avec un nouveau concept, où le parcours client a été repensé pour être plus didactique. Le...

BIO C' BON
, CONCEPTS DE MAGASINS
Naturalia Marché bio, taillé pour la franchise
Dossier Le Naturalia Marché bio de L’Isle-Adam se veut le concept type pour le développement en franchise de ce format périurbain de l’enseigne. Le petit plus Un naturopathe sur...

NATURALIA
, HAUTS-DE-SEINE
Naturéo propose un choix XXL
Dossier L’enseigne, qui se déploie surtout en périphérie des agglomérations, a choisi son magasin originel, près de Chartres, pour revisiter son concept. Le petit plus Le rayon...

NATURÉO
, XAVIER TRAVERS
Naturalia réaffirme ses valeurs
Dossier En plein Paris, Naturalia Les Enfants rouges a décidé de mettre en lumière les valeurs de l’enseigne à travers une signalétique distinctive, qui sera à terme déployée à l’ensemble du réseau....

NATURALIA
, HAUTS-DE-SEINE
So.bio s'essaye au centre-ville
Dossier Pour répondre à une cible militante, l’enseigne teste un nouveau format de proximité. Illustration avec So.bio Jeanne d’Arc, à Paris. Le petit plus Un large rayon...

SO. BIO
, BIEN-ÊTRE, SANTÉ
Biomonde, ou l'art de fédérer les acteurs régionaux
Dossier Six associés-salariés ont ouvert en septembre un magasin Biomonde à Burnhaupt-le-Haut. Leur but : soutenir la production et les échanges locaux. Le petit plus Salariés et...

BIOMONDE SOLIDARITÉ
, UNIVERS PRODUITS
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