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Produits Biologiques

Ségora, le "hard cider" des Jardins de l'Orbrie
Les Jardins de l’Orbrie présente Ségora, une gamme de hard cider Made in France, sans sucres ajoutés, ni sulfites. Une nouvelle boisson pensée pour le moment de l'apéritif et pour un...

BOISSONS ALCOOLISÉES
, LES JARDINS DE L'ORBRIE
Babybio, n°1 de l'alimentation infantile bio, se diversifie dans les soins pour bébé
Pour célébrer ses 25 ans, la marque de nutrition infantile bio du groupe Vitagermine lance sa toute première ligne de produits de toilette et de soins pour bébé. La gamme reprend les ingrédients...

ENFANT
, NOUVEAUTÉS PRODUITS
Petit-déjeuner et goûter : les engagements se multiplient tous azimuts [Dossier]
Le petit-déjeuner comme le goûter ont plutôt bien vécu la crise et s’adaptent aux nouvelles exigences des consommateurs. Pour montrer leurs engagements, les industriels usent, et parfois...

BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
, CONSOMMATEURS
E-commerce : avec La Fourche, ils défendent un bio accessible et collaboratif
Dossier Trois amis ont décidé de se lancer dans l’aventure du commerce bio en ligne en créant le site La Fourche en juillet 2018. Deux ans plus tard, les résultats sont remarquables. En...

, COMMERCE , DISTRIBUTEURS
Bio : Jade 0.0, la bière au carrefour des tendances
Dossier Jade, première marque de bière bio, a étoffé sa gamme avec une blonde sans alcool. Un inédit sur le marché français de la bière. Jade 0.0 : Brasserie Castelain Lancement :...

, PGC , PRODUITS ALIMENTAIRES
Marques responsables Ex Aequo : GreenShoot développe une approche RSE globale
Dossier Ces recettes de soupes bio du rayon frais cuisinées en France et bénéficiant d’une flash-pasteurisation proposent par ailleurs l’emballage le plus écoresponsable du marché. GreenShoot...

GREENSHOOT
, TETRA PAK
Épicerie salée Ex Aequo : le Bio engagé, ou les conserves de légumes solidaires de d'Aucy
Dossier Commercialisée sur le marché des légumes appertisés bio, la gamme Le Bio engagé de d ’Aucy est issue d’une agriculture plus vertueuse et solidaire. Le bio engagé par d'Aucy : Eureden...

, EPICERIE SALÉE , D'AUCY
Cultiv, la marque de cosmétiques bio d’InVivo
Cultiv est une marque de cosmétiques et de compléments alimentaires créée par des salariés d’inVivo dans le cadre d’un projet d’intraprenariat. Lancée en mars 2020, elle a été référencée par...

DPH
, BIO
Hors-série LSA GREEN – Décembre 2020
HORS-SÉRIE Petite anecdote. Les membres d’un jury s’interrogent sur un produit. Dans le dossier de candidature, il est clairement expliqué que l’emballage de ce gel douche est écoconçu et écoresponsable....

, INDUSTRIE ALIMENTAIRE , UNIVERS PRODUITS
Les 7 chantiers à mener pour les enseignes alimentaires de proximité
Grand gagnant des deux confinements, le commerce alimentaire de proximité doit toutefois relever de nombreux défis pour que cet élan ne s'essouffle pas. A commencer par l'évolution géographique...

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
, VENTES
Christophe Barnouin, Pdg d'Ecotone (Bjorg, Alter Eco...) "Nourrir notre biodiversité"
Le groupe d’origine néerlandaise Wessanen (Bjorg, Alter Eco, Clipper, etc.) devient Ecotone et installe son siège en France. Son PDG, Christophe Barnouin, nous explique comment l’entreprise...

BJORG
, NOMINATIONS & ORGANISATION
Assaisonnements et condiments bouclent une année folle
La pandémie a affolé les compteurs dans ce rayon qui garde la tête froide car ses taux de recrutement record résultent aussi d’un travail de fond entamé avant la pandémie. «Une année...

ASSAISONNEMENTS, CONDIMENTS
, DISTRIBUTION
La boulangerie artisanale inspire la panification préemballée
Sans additifs, sans sucres ajoutés, complets, avec des graines, au levain, ethniques, façon boulanger ou encore bio… Les pains préemballés sont prolifiques. Ils montent en qualité et se...

BOULANGERIE
, EPICERIE SALÉE
À Montreuil, Carrefour concocte la nouvelle recette de ses magasins Market
Le Carrefour Market de Montreuil offre une zone cuisine très axée sur la préparation sur place et le snacking, et un espace inratable dédié aux fruits et légumes, façon serre. Deux marqueurs...

PLATS CUISINÉS
, SNACKING
[Dossier] interview de Benoit Soury (Directeur du marché bio - Carrefour) : "La GMS est un acteur du circuit court"
Dossier INTERVIEW Après Orion Porta, alors directeur général de Biocoop, c’est au tour de Benoit Soury, directeur du marché bio de Carrefour, de revêtir les habits de rédacteur en chef à LSA pour le dernier...

, BENOIT SOURY , BIO
Le biscuit grignoté par le fait-maison
Le marché du biscuit, hors goûter plutôt dédié aux enfants, est à la peine, malgré le succès de Kinder Cards et du bio. Pendant le confinement, il a souffert du retour au fait-maison....

BISCUITS
, GRANDE CONSOMMATION
Compotes et fruits en morceaux en pleine mutation
L’innovation, le travail sur les filières et la diversification vers l’adulte des leaders permettent à la catégorie de se poser comme une alternative de plus en plus intéressante aux fruits...

MARCHÉS
, FRUITS ET LÉGUMES
Le long chemin de la construction des filières bio françaises
Dossier Pour répondre à la demande de produits bio et locaux, industriels et distributeurs structurent des filières françaises. Si certaines, comme pour le lait et les fruits et légumes sont avancées,...

BIO
, BIO RESPONSABLE
Le ralentissement de la croissance du bio en GMS se confirme
Dossier ÉTUDES LSA Chiffres 5,1 % : la part de marché du bio dans le total PGC en CAM au 4 octobre 2020,à + 0,4 point versus même période 2019 5.84 MILLIARD D’EUROS : le...

LSA GREEN
, PRODUITS LAITIERS
Les Français (re)prennent goût aux produits locaux
Dossier Désir de manger sainement, défensedes savoir-faire et du revenu des producteurs... Bio ou non, l’achat en circuit court est à la fois hédoniste et engagé. Chiffres...

BIO
, CONSOMMATEURS
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Quelles sont les enseignes préférées des Français?

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NRF 2021 : Séismes, ouragans, pandémie, émeutes… comment Walgreens a fait face en 2020

Alexandre Pratlong, DG de Schleich France, prend du galon

Quels sont les fabricants qui affichent les plus belles performances en bio en 2020 ?