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Biocoop travaille la non ultra-transformation de ses produits à marque

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Le leader de la distribution de produits bio, Biocoop, s’est associé à la méthodologie scientifique d’évaluation des aliments, Siga, pour concevoir ses nouveaux produits et retravailler les anciens en supprimant les marqueurs d’ultra-transformation.

 
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Camille Harel

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Camille Harel

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Biocoop travaille la non ultra-transformation de ses produits à marque
Biocoop souhaite que 100 % de son offre de charcuterie à marque Biocoop soit sans sel nitrité en 2022

Tandis que 30 % de l’offre bio et 62 % du conventionnel sont notés [...]

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