Suivez l'actu du secteur de biscuiterie, confiserie et petit déjeuner

Café, tartinables et croissant : le petit déjeuner retrouve du tonus

Consommation

31 mai 2023

Café, tartinables et croissant : le petit déjeuner retrouve du tonus

Moment de consommation délaissé ces dernières années, le petit déjeuner a retrouvé la faveur des Français, porté par le télétravail et les innovations.

Petit déjeuner : les tartinables régalent le marché

Pâte à tartiner

Epicerie sucrée

31 mai 2023

Petit déjeuner : les tartinables régalent le marché

Toujours bien présentes dans la liste de courses des Français, les pâtes à tartiner se sont révélées, sur les douze mois jusqu'à fin mars, le principal moteur de croissance en volume du petit déjeuner.

Petit déjeuner : tartines et croissants restent incontournables

Petit déjeuner

pains

31 mai 2023

Petit déjeuner : tartines et croissants restent incontournables

Emblématiques du petit déjeuner à la française, le pain et la viennoiserie profitent des réarbitrages budgétaires en faveur d'une alimentation nourrissante et sécurisante.

Petit déjeuner : le café règne sur les boissons chaudes

Café, thé, infusions

Boissons

31 mai 2023

Petit déjeuner : le café règne sur les boissons chaudes

À la maison ou en mode nomade, le succès du café au petit déjeuner ne se dément pas, alors que les chocolats reculent et que les thés et infusions cherchent à retrouver du dynamisme.

Consommation

31 mai 2023

Le petit déjeuner retrouve du tonus

Moment de consommation délaissé ces dernières années, le petit déjeuner a retrouvé la faveur des Français, porté par le télétravail et les innovations.

Petit déjeuner : un moment privilégié pour le beurre

BOL - Beurre, Oeufs, Lait

Consommation

31 mai 2023

Petit déjeuner : un moment privilégié pour le beurre

Le petit déjeuner représente à 65 % des cas de consommation du beurre. Encore faut-il que le premier repas de la journée, en perte de vitesse depuis des années, ait bien lieu.

Petit déjeuner : des céréales plus saines et gourmandes

Epicerie

31 mai 2023

Petit déjeuner : des céréales plus saines et gourmandes

Sur un marché plutôt en forme en volume, santé et gourmandise sont les deux valeurs cardinales qu'intègrent de plus en plus les fabricants de céréales dans leurs recettes.

Petit déjeuner : les jus de fruits misent sur la simplicité

Jus de fruits, sirops

Boissons

31 mai 2023

Petit déjeuner : les jus de fruits misent sur la simplicité

Au petit déjeuner, les consommateurs privilégient les purs jus et le frais, synonymes de plaisir et de goût, ensachant que l'inflation avantage les MDD et le rayon ambiant.

Fin des cookies tiers : 2024, année de la révolution pour la publicité digitale

Distributeurs

Carrefour

10 mai 2023

Fin des cookies tiers : 2024, année de la révolution pour la publicité digitale

La mise à mort par Google des cookies tiers l'année prochaine et le renforcement des réglementations en Europe chamboulent le monde de la publicité digitale. Les distributeurs vont être les grands gagnants de la réorganisation du secteur, qui devrait leur assurer une nouvelle ligne de revenus...

Mondelez referme la page de la salmonelle à Cestas

Mondelez

Hauts-de-Seine

03 mai 2023

Mondelez referme la page de la salmonelle à Cestas

L'usine de biscuits de Mondelez France située à Cestas (33) a enfin repris sa production en pleine capacité dix mois après une contamination à la salmonelle qui l'avait contrainte à des mesures radicales.

Ferrero & The Coca-Cola Company lance Tic Tac x Sprite en France

Nouveautés produits

Hauts-de-Seine

07 avril 2023

Ferrero & The Coca-Cola Company lance Tic Tac x Sprite en France

Le Groupe Ferrero & The Coca-Cola Company lance Tic Tac x Sprite en France. Cette édition limitée ravira les fans de Tic Tac qui y retrouveront la fraîcheur de la marque, associée aux goûts citron - citron vert de la célèbre boisson pétillante.

Les tartinables restent en forme malgré la crise

Pâte à tartiner

Nutella

24 mars 2023

Les tartinables restent en forme malgré la crise

Le marché des tartinables continue de grossir. Avec, comme locomotive, la pâte à tartiner, segment refuge et plaisir qui demeure accessible dans un contexte de crise et d'inflation.

Tous les chiffres sur les biscuits sucrés

Biscuits

Hauts-de-Seine

15 mars 2023

Tous les chiffres sur les biscuits sucrés

Le marché des biscuits est resté attractif en 2022 avec l'ensemble de ses segments en hausse, à l'exception de celui du petit déjeuner. Le plaisir et la gourmandise demeurent les moteurs d'un secteur toujours plébiscité parles Français, petits et grands.

Petit-déjeuner et goûter : rassurer sur la santé

Consommation

04 janv. 2023

Petit-déjeuner et goûter : rassurer sur la santé

Le petit déjeuner et le goûter en marche vers la simplicité [Dossier]

Consommation

04 janv. 2023

Le petit déjeuner et le goûter en marche vers la simplicité [Dossier]

La liste d'ingrédients s'est considérablement réduite ces dernières années. Dans le goûter comme dans le petit déjeuner, le consommateur aspire à des produits simples et naturels.

Chandeleur 2023 : les attentes des fabricants pour ce temps fort de l'année

Epicerie sucrée

04 janv. 2023

Chandeleur 2023 : les attentes des fabricants pour ce temps fort de l'année

Faisant fi de possibles coupures d'électricité, la « fête des chandelles » et des crêpes brûle d'en découdre, et les fabricants s'attendent à une bonne saison 2023.

Petit-déjeuner et goûter : séduire les enfants

Consommation

04 janv. 2023

Petit-déjeuner et goûter : séduire les enfants

Petit-déjeuner et goûter : miser sur la durabilité et la solidarité

Biscuits

Consommation

04 janv. 2023

Petit-déjeuner et goûter : miser sur la durabilité et la solidarité

Petit-déjeuner et goûter : préserver la gourmandise

Harry's

La Boulangère

04 janv. 2023

Petit-déjeuner et goûter : préserver la gourmandise

Le Français Loutsa veut se faire une place dans le café de spécialité

Epicerie sucrée

Café, thé, infusions

02 janv. 2023

Le Français Loutsa veut se faire une place dans le café de spécialité

Loutsa, la marque française de café poursuit son développement. A la tête de 9 boutiques de quartiers implantées à Paris et Lyon, elle veut passer le cap de 25 boutiques en 2024.

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

Café, tartinables et croissant : le petit déjeuner retrouve du tonus

Petit déjeuner : les tartinables régalent le marché

Petit déjeuner : tartines et croissants restent incontournables

Petit déjeuner : le café règne sur les boissons chaudes

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Petit déjeuner : un moment privilégié pour le beurre

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