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Biscuits

Tous les chiffres sur les biscuits sucrés
Petit-déjeuner et goûter : miser sur la durabilité et la solidarité
Biscuits : chocolat et made in France font bon ménage
Loc Maria mise sur des recettes et une production locales
Les produits salés pour l'apéritif, parenthèse plaisir dans la crise
La viennoiserie et la pâtisserie en quête de nouveaux leviers de croissance

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Pâtisserie industrielle : La concurrence redouble
Biscuits : Le bio, principal gisement de croissance
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… Les mauvaises nouvelles de 2019 : trop d’acrylamide dans les pommes de terre frites, les tartines grillées, le café et les biscuits
Les bonnes : le dioxyde de titane va disparaître
La vente en direct, un marché de plus en plus mature