Suivez toutes les nouveautés du secteur Biscuits sur LSA Conso : Toutes les actus et news en 2019

Épicerie sucrée : le nouveau biscuit à succès de Nutella

Trophées LSA de l'innovation

Epicerie sucrée

11 déc. 2019

Épicerie sucrée : le nouveau biscuit à succès de Nutella

Nutella Biscuits est le deuxième biscuit lancé par la célèbre marque de pâte à tartiner, après B-Ready. Il signe lui aussi des performances exceptionnelles dès son lancement.

Les biscuits se renouvellent à travers le bio

Epicerie sucrée

Biscuits sucrés

06 nov. 2019

Les biscuits se renouvellent à travers le bio

Alors que les volumes de ventes du marché des biscuits ne sont pas au beau fixe, le bio représente la principale opportunité de développement. Le local, les améliorations nutritionnelles et la gourmandise font aussi partie des leviers activés.

Pâtisserie industrielle : La concurrence redouble

Epicerie sucrée

Pâtisserie industrielle

31 oct. 2019

Pâtisserie industrielle : La concurrence redouble

Dans le segment traditionnel, la pâtisserie industrielle est drivée par les madeleines « authentiques » et le bio. En élaboré, formats individuels et mini-bouchées sont plébiscités.

Biscuits : Le bio, principal gisement de croissance

Epicerie sucrée

Produits Biologiques

31 oct. 2019

Biscuits : Le bio, principal gisement de croissance

Le bio est la principale opportunité de développement du marché. Les ventes de biscuits et gâteaux dotés de ce label ont crû de 12,9 % en volume en 2018 en GMS.

Nutrition infantile : du "vert" et du "sans" dans les assiettes des enfants

Epicerie salée

Nutrition infantile

31 oct. 2019

Nutrition infantile : du "vert" et du "sans" dans les assiettes des enfants

Toujours en recul en volume, le marché se valorise grâce, notamment, à l’essor du bio. S’inspirant des tendances adultes, le végétal et le « sans » émergent.

… Les mauvaises nouvelles de 2019 : trop d’acrylamide dans les pommes de terre frites, les tartines grillées, le café et les biscuits

Fruits et légumes

Café, thé, infusions

18 sept. 2019

… Les mauvaises nouvelles de 2019 : trop d’acrylamide dans les pommes de terre frites, les tartines grillées, le café et les biscuits

Les bonnes : le dioxyde de titane va disparaître

Dossier
Epicerie

Bonbon

18 sept. 2019

Les bonnes : le dioxyde de titane va disparaître

La vente en direct, un marché de plus en plus mature

Études LSA
Marketing

Etudes

11 sept. 2019

La vente en direct, un marché de plus en plus mature

Selon l’étude annuelle LSA pour KPMG, dans le secteur de l’agroalimentaire, la vente en direct se professionnalise. Explications.

Le petit déjeuner à la française reste le standard

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

Petit déjeuner

26 juin 2019

Le petit déjeuner à la française reste le standard

Petit à petit, le petit déjeuner fait sa mue

Univers Produits

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

26 juin 2019

Petit à petit, le petit déjeuner fait sa mue

Malgré le poids du rituel, le petit déjeuner des Français évolue par petites touches sous l’influence des injonctions nutritionnelles, de modes de vie plus mobiles et d’une consommation plus individuelle. Cette réinitialisation quotidienne généralise les tendances bio, durable et équitable....

Le bio et le sain tentent de s'imposer au goûter

Produits Biologiques

Univers Produits

19 juin 2019

Le bio et le sain tentent de s'imposer au goûter

Le goûter n’échappe pas à la tendance du « bien-manger ». Dans tous ses segments, le bio grandit pour coller aux attentes des consommateurs soucieux de la santé de leurs enfants.

Les gâteaux apéritifs en quête d'exemplarité

produits apéritifs

Epicerie

03 avril 2019

Les gâteaux apéritifs en quête d'exemplarité

Le marché des biscuits apéritifs reste dynamique. Les acteurs s’efforcent d’améliorer leurs recettes et de réduire la liste des ingrédients.

Ferrero rachète les biscuits de Kellogg aux Etats-Unis

Kellogg Co

Ferrero

01 avril 2019

Ferrero rachète les biscuits de Kellogg aux Etats-Unis

Le groupe italien Ferrero a signé un accord pour le rachat des activités biscuits, snack aux fruits et glaces du groupe américain Kellogg pour 1,3 milliard de dollars (1,16 milliard d'euros).

Guido Barilla (Barilla) : "Nous allons investir 15 millions d'euros en 2019 dans nos usines en France"

Interview
Industriels

Barilla

27 févr. 2019

Guido Barilla (Barilla) : "Nous allons investir 15 millions d'euros en 2019 dans nos usines en France"

Reçu à Versailles en compagnie de 150 chefs d’entreprise du monde entier par le président Emmanuel Macron à l’occasion du deuxième sommet Choose France, Guido Barilla a évoqué le bilan et les projets du géant italien des pâtes et des biscuits Barilla en France et à l’international.

Biscuits - 2019

Épicerie sucrée : le nouveau biscuit à succès de Nutella

Les biscuits se renouvellent à travers le bio

Pâtisserie industrielle : La concurrence redouble

Biscuits : Le bio, principal gisement de croissance

Nutrition infantile : du "vert" et du "sans" dans les assiettes des enfants

… Les mauvaises nouvelles de 2019 : trop d’acrylamide dans les pommes de terre frites, les tartines grillées, le café et les biscuits

Les bonnes : le dioxyde de titane va disparaître

La vente en direct, un marché de plus en plus mature

Le petit déjeuner à la française reste le standard

Petit à petit, le petit déjeuner fait sa mue

Le bio et le sain tentent de s'imposer au goûter

Les gâteaux apéritifs en quête d'exemplarité

Ferrero rachète les biscuits de Kellogg aux Etats-Unis

Guido Barilla (Barilla) : "Nous allons investir 15 millions d'euros en 2019 dans nos usines en France"

SUIVEZ-NOUS