Café, thé, infusions

Les secteurs du café toujours aussi excitant dans la consommation en France : Nespresso et Senséo en marques vedettes des boissons petits-déjeûner et boissons chaudes. A ne pas manquer les nouveautés du commerce équitable, l'émancipation des labels Max Havelaar, Fair Trade et les innovations marketing vert. Enfin l'explosion du rayon thé et les nouveaux goût oolong, thé vert et les infusion aux bienfaits naturels.

Le petit déjeuner retrouve des couleurs

Le petit déjeuner a profité du confinement avec des ventes globalementà la hausse. Secoués par la crise sanitaire, les intervenants ont fait face à la demande et restent mobilisés pour la...

30 juin 2020 à 23:00 |

BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
, CONSOMMATION

Les boissons au thé s'orientent vers le bio et le PET recyclé

Les mentions AB et PET recyclé sont les deux tendances 2020 de la catégorie des boissons au thé. Celles-ci souhaitent ainsi rester dans une bonne dynamique. Chiffres +1,3% :...

25 juin 2020 à 09:13 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, HS BOISSONS

Ces innovations qu'il ne faut pas rater

ENQUÊTE À cause du confinement, un moment où les enseignes se sont logiquement concentrées sur les 20/80, la plupart des lancements ont été retardés. Et, quand ils ont eu lieu, ils sont passés...

23 juin 2020 à 23:00 |

HS BOISSONS
, INNOVATION

Le géant du café JDE Peets réussit son entrée en Bourse

Le géant du café, fruit de la fusion entre Jacobs Douwe Egberts (L'Or, Maison du café, Maxwell...) et Peet's, contrôlé par le fonds d'investissement JAB, a mené tambour battant son introduction...

En France, JDE est présent à travers plusieurs marque dont l'Or.

3 juin 2020 à 13:28 |

EPICERIE SUCRÉE
, JACOBS DOUWE EGBERTS

Symples ou le retour des plantes médicinales à boire

Dossier Panoramix a de la concurrence. Deux druides lorrains proposent en effet des potions avec des plantes médicinales françaises et bio. Symples Date de création : juin 2018...

26 mai 2020 à 23:00 |

BIEN-ÊTRE, SANTÉ
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Les boissons chaudes n' échappent pas à la vague verte

Les boissons chaudes prennent des engagements durables.De plus en plus d’acteurs lancent des offres bioet font la chasseau plastique dans leurs emballages....

1 avril 2020 à 23:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, BOISSONS CHAUDES

[Coronavirus] Témoignage du Président de l'entreprise Segafredo Zanetti France

Dossier La filiale française du torréfacteur italien Segafredo Zanetti, basée à Sotteville les Rouen (76) a adapté son organisation pour faire face à la demande et se plier aux récentes directives du...

Le patron de Segafredo France Nicolas Peyresblanques témoigne des mesures prises face à la pandémie.

17 mars 2020 à 15:10 |

EPICERIE
, CORONAVIRUS

Les boissons au thé gagnent en maturité

Dossier Même ralenties fin 2019, les boissons au thé croissent en valeur et en volume. Achetées par 52 % des ménages, elles montent en qualité pour répondre à la volonté de boire plus sain. « Vraies »...

12 mars 2020 à 00:00 |

HS BOISSONS
, BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Petit électroménager : L'Or satisfait les aficionados du double expresso

Avec la machine à café L’Or Barista, les amateurs de double expresso sont enfin servis ! Cerise sur le gâteau, ils font des économies grâce à un coût de la capsule très avantageux....

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, PRODUITS NON ALIMENTAIRE

Le groupe de café JDE court pour L'Or et contre les déchets

Le groupe anglo-néerlandais Jacobs Douwe Egberts dope la croissance des capsules en aluminium avec sa marque L’Or. Il a investi 175 millions d’euros dans son usine en France sur les trois...

11 décembre 2019 à 13:39 |

, JACOBS DOUWE EGBERTS , NESPRESSO

[Dossier] Les 50 catégories championnes des PGC

Ce classement met à l’honneur les 50 catégories ayant enregistré les plus fortes croissances de chiffre d’affaires. Des performances remarquables dansun contexte morose pour les PGC. Découverte...

27 novembre 2019 à 00:00 |

PGC
, FRAIS FROID

Épicerie sucrée : une emprise progressive

Dossier Les grands groupes de l’épicerie sucrée ont déployé des produits bio pour répondre à la demande et satisfaire aux différents usages. Maissi l’offre est plus visible, le prix reste un frein à son...

20 novembre 2019 à 00:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, PRODUITS BIOLOGIQUES

[Dossier] Épicerie

Dossier Les chiffres 31,73 Mrds € : le CA de l’épicerie, à + 0,7 % -1,5% : l’évolution en volume +2,3% L’évolution des prix 29,4% : la part des MDD, stable...

31 octobre 2019 à 14:37 |

EPICERIE SALÉE
, CONSERVES DE POISSON

Thés et infusions : Le bio et le bien-être, des atouts anti-météo

Dossier L’attraction des promesses bien-être et l’excellente santé du bio aident à digérer des résultats mitigés en 2018, principalement liés à la thermo-sensibilité des produits. Ce qu’il faut...

Bio : Après Brûle-graisse en avril, La Tisanière introduit deux références bio, dont Drainage, en rayon conventionnel.

31 octobre 2019 à 11:58 |

EPICERIE SUCRÉE
, LA TISANIÈRE

Café : Le prédosé devient la seule source d'enrichissement

Dossier Le café en dosettes, qui pèse 50 % des ventes, valorise à lui seul le marché, malgré le ralentissement en volume dû à la baisse des promotions. Ce qu’il faut retenir Pour la...

Autoplagiat : L’inventeur du système Nespresso, Nestlé, lance ses propres capsules en alu en GMS sous la marque Starbucks by Nespresso. Ce sont les « vraies » capsules originales, remplies avec le vrai café Starbucks. Même les prix sont proches?: 3,33 € l’étui de 10. La marque se lance transversalement sur les segments NCC, Dolce Gusto, moulu et grains.

31 octobre 2019 à 11:46 |

, EPICERIE SUCRÉE , DISTRIBUTEUR DE CAPSULES

Défi PME - Percer dans l'e-commerce

Dossier E-COMMERCE Les couches pour bébé Joone, le champagne Cattier, les thés Panda Tea : ces marques ont en commun d’avoir émergé dans l’e-commerce et hors des codes établis dans leurs secteurs. Elles se...

1 octobre 2019 à 23:00 |

PME
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

L'éternel pouvoir d'attraction du café

Malgré l’effet Egalim sur les volumes, le café poursuit sa croissance en valeur, principalement tiré par les dosettes. Le moulu et le soluble continuent de chuter, mais le grain se valorise....

24 septembre 2019 à 23:00 |

EPICERIE
, ÉPICERIE FINE

Les bonnes : le café L’Or toujours plus fort

Dossier Cela faisait quatorze ans que l’industriel n’avait pas sorti un nouveau système ! Jacobs Douwe Egberts (JDE) a fait sensation en début d’année avec la machine L’Or Barista, capable d’accueillir...

JDE a sorti en avril une nouvelle machine, L’Or Barista, et des capsules XXL compatibles Nespresso.

18 septembre 2019 à 11:28 |

EPICERIE
, NESPRESSO

… Les mauvaises nouvelles de 2019 : seulement une capsule Nespresso sur quatre recyclée

Dossier Peut mieux faire ! Seule une capsule Nespresso sur quatre est recyclée, selon Nestlé. Un chiffre insuffisant au vu des montagnes de déchets générés. Pourtant, le fabricant ne ménage pas ses...

Le recyclage des capsules en aluminium progresse, mais
leur récupération dépend de la bonne volonté chacun.

17 septembre 2019 à 23:00 |

NESPRESSO
, EPICERIE

… Les mauvaises nouvelles de 2019 : la chute des cours de l’arabica

Dossier Le café a souffert cette année de l’abondance de l’offre, notamment venant du Brésil, et de la spéculation sur les marchés des fonds d’investissement. L’Organisation internationale du café...