Café, thé, infusions

Les secteurs du café toujours aussi excitant dans la consommation en France : Nespresso et Senséo en marques vedettes des boissons petits-déjeûner et boissons chaudes. A ne pas manquer les nouveautés du commerce équitable, l'émancipation des labels Max Havelaar, Fair Trade et les innovations marketing vert. Enfin l'explosion du rayon thé et les nouveaux goût oolong, thé vert et les infusion aux bienfaits naturels.

Les boissons au thé infusent de plus en plus

Après une année 2020 en demi-teinte, les ventes de boissons au thé sont reparties à la hausse. Ce marché s’oriente vers plus de sophistication, des recettes plus naturelles, ce que souligne le...

18 mai 2021 à 10:35 |

LIPTON
, PEPSICO

Épicerie : Du digital, du local et du peps

Dossier Les PME de l’épicerie veulent monter en puissance autour des services et des valeurs qui ont séduit les Français pendant la crise. Avec, en tête de proue, le local et les produits bio et/ou...

29 septembre 2020 à 23:00 |

EPICERIE
, PME

Les capsules de café face au casse-tête des déchets

Devenues le standard et toujours en forte croissance, les capsules posent un problème de déchets. Les industriels s’y attellent, entraînant les distributeurs, mais entre plastique et aluminium,...

Nathalie Rolland, directrice communication et RSE de JDE

23 septembre 2020 à 11:20 |

BOISSONS
, DISTRIBUTEUR DE CAPSULES

Nespresso lance un premier café bio destiné au grand public

Après le lancement d’un café bio Peru Organic à destination des professionnels, Nespresso étend son offre de café biologique au grand public. Après le lancement en janvier 2020 de Peru...

Nespresso lance une première gamme de capsules bio à destination du grand public.

9 septembre 2020 à 15:07 |

, EPICERIE , BIO

Cafés Legal : Benoît Chatenay nouveau Directeur Général Adjoint

Benoît Chatenay a été nommé Directeur Général Adjoint de la société Legal, entreprise familiale française qui opère dans le secteur du café en France. Benoît Chatenay, 32 ans, a été promu...

Benoît Chatenay a été nommé Benoit Chatenay devient Directeur Général Adjoint de la société Legal

3 septembre 2020 à 10:24 |

, NOMINATIONS & ORGANISATION , EPICERIE SUCRÉE

Legal, une PME combative face aux mastodontes du café

La PME familiale Cafés Legal a traversé la crise avec pugnacité. Outre une campagne de publicité décidéeen plein confinement, elle a déployé ses capsules végétales et lancé un e-shop pour son...

Alain Frydman (PDG - Cafés Legal) : "Ces dix dernières années, nous avons lancé une cinquantaine de nouveaux
produits et modernisé notre usine
du Havre pour nous adapter aux
attentes des consommateurs."

2 septembre 2020 à 23:00 |

PME
, LEGAL

Le petit déjeuner retrouve des couleurs

Le petit déjeuner a profité du confinement avec des ventes globalementà la hausse. Secoués par la crise sanitaire, les intervenants ont fait face à la demande et restent mobilisés pour la...

30 juin 2020 à 23:00 |

BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
, CONSOMMATION

Les boissons au thé s'orientent vers le bio et le PET recyclé

Les mentions AB et PET recyclé sont les deux tendances 2020 de la catégorie des boissons au thé. Celles-ci souhaitent ainsi rester dans une bonne dynamique. Chiffres +1,3% :...

25 juin 2020 à 09:13 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, HS BOISSONS

Ces innovations qu'il ne faut pas rater

ENQUÊTE À cause du confinement, un moment où les enseignes se sont logiquement concentrées sur les 20/80, la plupart des lancements ont été retardés. Et, quand ils ont eu lieu, ils sont passés...

23 juin 2020 à 23:00 |

HS BOISSONS
, INNOVATION

Le géant du café JDE Peets réussit son entrée en Bourse

Le géant du café, fruit de la fusion entre Jacobs Douwe Egberts (L'Or, Maison du café, Maxwell...) et Peet's, contrôlé par le fonds d'investissement JAB, a mené tambour battant son introduction...

En France, JDE est présent à travers plusieurs marque dont l'Or.

3 juin 2020 à 13:28 |

EPICERIE SUCRÉE
, JACOBS DOUWE EGBERTS

Symples ou le retour des plantes médicinales à boire

Dossier Panoramix a de la concurrence. Deux druides lorrains proposent en effet des potions avec des plantes médicinales françaises et bio. Symples Date de création : juin 2018...

26 mai 2020 à 23:00 |

BIEN-ÊTRE, SANTÉ
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Les boissons chaudes n' échappent pas à la vague verte

Les boissons chaudes prennent des engagements durables.De plus en plus d’acteurs lancent des offres bioet font la chasseau plastique dans leurs emballages....

1 avril 2020 à 23:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, BOISSONS CHAUDES

[Coronavirus] Témoignage du Président de l'entreprise Segafredo Zanetti France

Dossier La filiale française du torréfacteur italien Segafredo Zanetti, basée à Sotteville les Rouen (76) a adapté son organisation pour faire face à la demande et se plier aux récentes directives du...

Le patron de Segafredo France Nicolas Peyresblanques témoigne des mesures prises face à la pandémie.

17 mars 2020 à 15:10 |

EPICERIE
, CORONAVIRUS

Les boissons au thé gagnent en maturité

Dossier Même ralenties fin 2019, les boissons au thé croissent en valeur et en volume. Achetées par 52 % des ménages, elles montent en qualité pour répondre à la volonté de boire plus sain. « Vraies »...

12 mars 2020 à 00:00 |

HS BOISSONS
, BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Petit électroménager : L'Or satisfait les aficionados du double expresso

Avec la machine à café L’Or Barista, les amateurs de double expresso sont enfin servis ! Cerise sur le gâteau, ils font des économies grâce à un coût de la capsule très avantageux....

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, PRODUITS NON ALIMENTAIRE

Le groupe de café JDE court pour L'Or et contre les déchets

Le groupe anglo-néerlandais Jacobs Douwe Egberts dope la croissance des capsules en aluminium avec sa marque L’Or. Il a investi 175 millions d’euros dans son usine en France sur les trois...

11 décembre 2019 à 13:39 |

, JACOBS DOUWE EGBERTS , NESPRESSO

[Dossier] Les 50 catégories championnes des PGC

Ce classement met à l’honneur les 50 catégories ayant enregistré les plus fortes croissances de chiffre d’affaires. Des performances remarquables dansun contexte morose pour les PGC. Découverte...

27 novembre 2019 à 00:00 |

PGC
, FRAIS FROID

Épicerie sucrée : une emprise progressive

Dossier Les grands groupes de l’épicerie sucrée ont déployé des produits bio pour répondre à la demande et satisfaire aux différents usages. Maissi l’offre est plus visible, le prix reste un frein à son...

20 novembre 2019 à 00:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, PRODUITS BIOLOGIQUES

[Dossier] Épicerie

Dossier Les chiffres 31,73 Mrds € : le CA de l’épicerie, à + 0,7 % -1,5% : l’évolution en volume +2,3% L’évolution des prix 29,4% : la part des MDD, stable...

31 octobre 2019 à 14:37 |

EPICERIE SALÉE
, CONSERVES DE POISSON

Thés et infusions : Le bio et le bien-être, des atouts anti-météo

Dossier L’attraction des promesses bien-être et l’excellente santé du bio aident à digérer des résultats mitigés en 2018, principalement liés à la thermo-sensibilité des produits. Ce qu’il faut...